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【善意】ガストのアルバイト サービス残業20分【暇人】

1 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 07:44:09
ガストで働いている皆さん、集まれ〜!!
これからバイトしようと考えている人も歓迎!

前スレ
【平成】ガストのアルバイト 19歳の春【重苦】
http://school6.2ch.net/test/read.cgi/part/1173305201/

※次スレは>>950前後の人がが立てて下さい。

すかいらーくのサイト http://www.skylark.co.jp/
ガストのホムペ直リン http://www.skylark.co.jp/gusto/

2 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 07:44:54
過去ログ

ガストのアルバイト 生姜焼き和膳18人分
http://school6.2ch.net/test/read.cgi/part/1171452643/
ガストのアルバイト 17名様個別会計
http://school6.2ch.net/test/read.cgi/part/1170112059/
ガストのアルバイト 第16話 〜若鶏南蛮〜
http://school6.2ch.net/test/read.cgi/part/1168173464/
ガストのアルバイト 料理提供15分
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1166354732/
ガストのアルバイト 14名様団体です
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1164799074/
ガストのアルバイト 13号
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1163467131/
ガストのアルバイト 従食12人目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1161618653/
ガストのアルバイト プレミアムカフェ11杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1159460223/


3 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 07:45:18
ガストのアルバイト プレミアムカフェ10杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1156370699/
ガストのアルバイト プレミアムカフェ9杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1154019950/
ガストのアルバイト PC8杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1150281363/
ガストのアルバイト PC7杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1147080276/
ガストのアルバイト DB6杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1144658913/
ガストのアルバイト DB5杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1140236438/
ガストのアルバイト DB4杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1137671381/
ガストのアルバイトDB3杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1133511343/
ガストのアルバイトDB2杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1129330947/
ガストのアルバイト
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1123681959/


4 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 07:45:46
以下テンプレ

よくある質問

Q:面接の時はどうすればよいのでしょうか
A:清潔な服装、身なりで行き、質問にはハキハキと答えましょう。
(NG→かかとを潰した靴、ヒゲ面、タメ口、遅刻)
Q:面接の時は何をするのでしょうか
A:志望理由、希望時間帯、どれくらい稼ぎたいか、短期か長期か、が主
Q:給料日はいつ?
A:すかいらーく・ガストは月末締め翌月15日振込。15日が土日祝日の場合はその前日。
Q:給料は何時ごろ振り込まれるの?
A:日付が変わればすぐ。急いでいる人は深夜のコンビニへGO
Q:交通費はもらえるの?
A:全額ではないが貰える


5 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 07:46:08
よくある質問(検体編)

Q:検体って何ですか?
A:検便の事です。ウンコを採取して提出します。
 2ヶ月に一度程度やります。

Q:検体のやり方がわかりません
A:まず、まわりの人に聞きましょう。
 聞きそびれた人のためにちょっと説明。
 
 まず、容器のキャップを開けます。
 白くて細い棒が出てきます。
 棒の先端にギザギザした部分があるので、そこを便に何度か突き刺します。
 便はたっぷり付ける必要ありません。
 3回くらいツンツンという感じでやれば採れます。
 排便する時に、トイレットペーパーをあらかじめ敷いておくと良いです。
 
Q:便秘なのですが
A:食物繊維を多く摂りましょう。
 それでもダメなら薬局に行って相談して下さい。

Q:下痢なのですが
A:下痢でもなんとかなりますが、なるべく回復してから採りましょう。

Q:検体を出さないとどうなるの?
A:提出期限を過ぎても出さない場合、シフトから外されます。
 更にしつこく催促されます。

Q:検体で陽性が出たらどうなるの?
A:再検査です。それでも陽性の場合、病院に行く事になります。
 陰性になるまでシフトには入れません。


6 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 07:46:29
主な略称について

F→フロア
K→キッチン
RS→ルームサービス
TO→テイクアウト
PC→プレミアムカフェ

GT→ガスト
SK→すかいらーく
YM→夢庵
BM→バーミャン

ストコン→ストアコントローラ
イートイン→店内での食事
接生→接客生産性の事、従業員一人でどれだけの客を相手にしたか
有休(有給)→有給休暇
勤怠→勤怠処理の事、働いた時間をストコンに入れたり、修正したりする事

バックレ→無断欠勤
サービス残業(サビ残、サー残)→残業してもタイムカードに付けない事
OB→提供時間オーバー

サラカン/SC→サラダカウンター/サラダ場の事
IN→グリル系を調理するポジション/インピンジャー(オーブン)の事
D→デシャップ/配膳作業をするポジション
サス/サラスパ→サラダカウンターがスパも作るというポジション


7 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 07:46:43
よくある質問パート2

Q:ガストのアルバイトは楽ですか?
A:店による

Q:深夜は暇ですか?
A:店によるが、大抵は暇

Q:研修期間はどれくらいですか?
A:経験にもよるが、トレーナーがマンツーマンで付くのはせいぜい3日。
 あとは先輩に教えてもらいながら実践する事になる。

Q:シフトの時間より長く仕事をしたのですが、タイムカードに書いていいの?
A:どんな理由であれ、延びた分は書きましょう。
 そして、シフト表のラインを修正して、実績欄に実際に働いた時間を書きましょう。
 それから、ユニットリーダーに「○分延びたので付けました」と報告し、
 後日、店長にも延びた理由を言って勤怠を修正してもらいましょう。

Q:勝手に延びたのは認めないって言われたのですが
Q:職場の仲間がサービス残業を強要するのですが
Q:職場でセクハラ行為を受けたのですが
Q:店長が希望と違うシフトを組むのですが
A:CPSヘルプラインに連絡してください。
 https://www.skylark.co.jp/report/
 ※ID(sky) Pass(lark)


8 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 07:46:56
ガスト のめりこみ度チェックキッチン編

□ 店舗外で人の後ろを通るとき つい「後ろ通ります」と言ってしまった事がある
□ 店舗外でモノを書くとき つい胸に手がいったことがある
□ レトルトカッターが家にあったら便利だろうなと思う
□ 店舗外でレトルト食品を開けるとき つい腰や胸に手がいったことがある。
□ 新人のとき 卵料理技術向上のため卵を買い込んだ。
□ 熱や下痢を隠して営業に出た事がある。
□ オーダー待ち3組以上になるとがぜんやる気がでる。
□ サー残はある程度しかたないと思っている。
□ ラッシュを乗り切ったあと達成感を感じる。
□ 自分が従食で使う皿やシルバーは手洗いする。
□ 使えないと思う人間がバイト仲間にいる。
□ 検体が出せなくてあせったことがある。
□ シフト表に自分の名前が無いと焦る。
□ 大きな声では言えないが料理を持ち帰った事がある。
□ バックれた奴を殴った事がある。
□ このスレを見ない日は落ち着かない。
□ なんだかんだ言って ガストが好きだ。

以上5個以上のあなた 社員の思う壺です。


9 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 07:47:15
ガストのめり込み度チェック フロア編

□ 家に帰っても笑顔が取れない
□ 家の電話に出るとつい「お電話ありがとうございます!」と口走ってしまう。
□ 客の会話が気になり、必要以上に中間下げに行ったことがある。
□ 客に貸すためのボールペンの予備を持っている
□ もしかしたら接客は天職なんじゃないかと思う
□ お客様のご要望は多少無理なことでもお受けしたいと思う
□ ピコルを鳴らされてから数秒以内に笑顔で参じる自分は超デキる奴だと思う
□ キッチンはなんだかんだ言って威張ってて実はむかつく
□ キッチンにはぜったい入りたくない
□ レジ閉め、定時中にレジに来る客は空気読めない客だと思う
□ オーダーストップ直前に入店してくる客は空気読めない客だと思う
□ 来店時に客が何を頼むかわかるようになってきた
□ 制服のまま出勤した事がある
□ キッチンに彼氏(彼女)がいる(いた)

以上5個以上のあなた 社員の思う壺です。


10 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 07:47:28
※重要※
『時間外の労働(サービス残業)およびIN/OUT作業について』

現在、時間外に行う『入り作業』、及び、『上がり作業』は廃止になっています。
(店舗によってはIN/OUT作業とも呼ばれている)

入り作業とは、就業5分前から始め、補充等の雑作業を行いながら、引き継ぎを行う事で、
上がり作業とは、終業後から始め、ゴミ掃除等の雑作業を行いながら引き継ぎを行う事でした。

現在、勤務時間内の手空き時にこれら雑作業を行い、引き継ぎ事項は事前に日報に書き込む事になりました。
なので、定時から仕事が始められるように入り、定時に上がれるように作業配分をしましょう。
やむを得ず、延びてしまった場合でも、きちんとタイムカードに書きましょう。
タイムカードは15分単位で記載できますが、1分でも延びたら15分付ける事が法律上許されてます。
ユニットリーダーの方は、クルーが時間を超過して仕事しないように、早めに声をかけて下さい。
もし、時間を超過して仕事をしていた場合は、速やかに上がるように指示し、延びた分を勤怠修正して下さい。
もし、これら行為がきちんと成されていない場合、ユニットリーダーは本部から厳しい措置を取られる事になります。(号数格下げ等)
ご注意下さい。

クルーの方も、万が一、超過勤務を強要されたり、やむを得ない事情(ラッシュ等)で延びた場合はきちんと報告してタイムカードに書きましょう。
サービス残業してはいけません。
また、店のためと考えて勝手に残業されても、人件コストが増してしまい迷惑をかける事になります。
時間外に働きたいなら周囲の人に確認を取り、きっちりタイムカードに書きましょう。
これは最低限のルールです!!


11 :半角:2007/03/30(金) 09:24:55
オツ デス

12 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 09:58:31
バーグシチューとグラタンチーズバーグ無くならないの??あれ一番嫌やw

13 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 11:05:19
ハンバーグシチューソースがこぼれそうになるのなんとかしてほしい。

14 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 11:40:52
ポコ!ポコ!ポコリン♪チンポコリン♪(・ω・)僕もアナタも チンポコダンス♪

15 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 13:34:18
サビ残する奴は確かに、お人好し、暇人だと思う

16 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 14:49:49
>>1
スレ立て乙です。
サー残20分ってリアルやな…w

17 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 16:34:41
原付で交通費どれぐらい出ますか

18 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 17:36:09
>>17
1日300円くらい

19 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 18:48:07
>>17
いやいや10円くらいだよ。

20 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 19:11:14
俺は1000円くらい貰ってる

21 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 19:42:12
突然で申し訳ありませんが、立川のガストで働いてる方いますか?
お聞きしたい事があるんですが。
お昼の時間帯に、20代前半のちょい茶髪のお姉さんてまだ働いてますか?

22 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 19:50:20
知るかボケ、常識で考えろクズ、消えろマヌケ、二度と来るなカス

23 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 19:52:48
奴隷解放キタコレ!!
俺、辞めるわ

24 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 20:09:20
俺は先週辞めた。
一斉に12人辞めたからついでに辞めた。
店がどうなったかちょっと興味ある。
糞ハゲ店長の奇声を聞く事がなくなって幸せだ。
死ねよ、ハゲ。

25 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 20:49:29
昨日、店の時給表を見に行ったんだ・・
そしたら、半年前までは750円だったのに、
18歳未満800円 18歳以上850円になっていた。殺す!
俺らのときは一体なんだったんだ!
きっと人が入らなくなったんだろうな。ケケケwww市ねwww

26 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 21:53:56
サンデーサンスレはここでよかですか?

27 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 22:02:28
店長が私が非処女だと判ったら、悲しい目をされたよ。
きもいんですけどー(涙)

28 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 22:05:16
モーニングどう??楽??6時からの時間

29 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 22:06:58
てか何で店長とそんな会話w そっちのほうがキモいわ

30 :FROM名無しさan:2007/03/30(金) 22:27:47
エチィしたいょ、、、名前、歳、ドコ住みか教えて?無理なら他スレで探すわぁ☆美香

31 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 00:39:40
「労働契約法」への緊急アンケート 実施中

「労働法制」の改定
・ホワイトカラーイグゼンプション
・金を出せば違法な解雇も合法化
・労働条件を自由に切り下げ可能

与党、財界が強行しようとしています。選挙後には国会に提案することでしょう。
皆様の意見をお待ちしています。

アンケートは、
http://www.supreme.co.jp/cfm/ask3/preview.cfm?nID=566335171&P=402182501


32 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 00:41:10
事故のようなラッシュの後なら20分ぐらいは残ってあげてる俺乙

33 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 00:54:20
漏れは毎日20分超過・・・
ゴミ交換したり、ダンボールたたんだりしてると5分なんてすぐだし。

34 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 00:55:21
>>29
同感。なんかそういう会話ってしたくない

35 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 00:56:19
>>24
12人!!??? マジっすか?!

36 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 00:57:51
>>13
もうすぐなくなるから無問題

37 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 00:59:53
>>12
ん? あれ無くなるんじゃないの?
次のインの展開表には載ってないよ?

38 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 01:05:44
なんで若鶏の和風グリルだけが左右逆なんだーーーー!

39 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 01:14:50
>今回の新メニューはイン・アウトどっちが負担重いと思う?

アウトでしょう。。
普段でもデザートが来たとたんにガタガタに・・・w
インのが楽だと思う。揚げ物のタイミングさえ合えば。



40 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 01:15:21

しょうが焼きって廃盤になるんですか!?

41 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 01:19:57
>>37
展開表は、イマイチ。デザート載ってない。
以前の展開表は全て載っていたうえに、
新メニューだけを載せてたバージョンもあった。
RS・TOもあった。更新されるのか。。。
期待大。展開表作ってる人も大変だと思うけど。
あてにしてる人も、かな〜り多い。

42 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 01:25:10
そうそう。一人営業させられる身としては
展開表はお守りみたいなもの。
ないとやはり不安
一応レシピは覚えていても最期にチラリと見て確認する。
聞く人いないからねw
だから新メニュー&変更されてる箇所だけひとまとめにした展開表が欲しかった。

43 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 01:29:12
>>42
仲間がいたよ。
だよねぇ〜

44 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 01:37:41
最初に展開表を作った○○○さん。
ここを見てたら、新規の人にアドバイスを・・・

45 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 02:04:19

       <ヽ个/>
       (´・ω・`)   ちょっと通りますよ
 ピョン   ( O┳O)  
  ピョン   し-||-J  
       ⊂§⊃  
         §   
 ⌒ヽ〃⌒ヽ〃


46 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 02:51:28
ノロウイルス撒き
   に来ましたよ

  ∧_∧
 ( ・ω・)^)゚+。:.゚
 C□  / ゚:゚.:。+゚
  / . |
、(ノ ̄∪



47 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 09:05:10
>>39
デザートくらいでガタガタになる奴はヘタレ以外の何者でもないだろ。
アウトの仕事なんて盛りつけだけなのだから。
手の速いアウトはインをどんどん煽るぞ。
送り時間が多いインは作業短縮に限界があるが、盛りつけメインのアウトは作業時間は極限まで短縮できるから。

48 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 09:36:10
やれやれ

49 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 09:41:43
うちのSCスペシャリストは両手でパフェ作るよ。
デシャップ台に材料をドッと並べて、右手と左手で器用に盛りつけるからすごく早い。
チョコパなら30秒くらいで出てくる。

50 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 09:49:25
手が遅い奴っているよな。
昔、グリーンサラダとか単品アイスが出てくるまで3分くらいかかってる馬鹿がいた。

山盛りポテトとほうれん草ソテーしかオーダーないのに、ポテトの方が先に出てくる奴とか。

51 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 13:41:23
ガストの調理はスピード命だからね

52 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 14:12:12
うちの店には深夜一人営業で提供49分だした強者がいる。

Fのおばちゃんが涙ながらに
当時の状況を俺に語ってきたさ…orz

53 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 14:46:06
ガストで働くんですけどビデオも見なかったし簡単な仕事の説明だけでした(*с*)次から洗い場らしいんですけど大丈夫ですかね?

54 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 15:27:43
>>53
その日にトレーナーがついて教えてくれるはず

あとは自分のやる気次第

55 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 16:02:44
当然のことではあるけど、やる気の有無はほんとにでかい
新人が同時に何人か入ってきたんだが、人によって覚えの早さが桁違い
やる気なさげに同じこと何度も聞いてくる奴には、いい加減愛想尽かしたくなるわ

56 :半角王子:2007/03/31(土) 16:31:19
新人へ
@頼むからビデオ見ろ
A一度教えたことは二度と聞くな 一回で覚えろ

57 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 16:34:53
ガストでバイトすることになった

58 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 16:40:15
昨日でやめた
若い女は全て女子高生。大学生、フリーターはいない。
話題は「〜中学校の誰が〜」とかわけわからん。

59 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 17:06:08
750円じゃあ仕事なんか覚えたくも無い。
やめぷー 

60 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 17:08:39
はい。説明もそっけないし自分で覚えなきゃなって思って、ここの板で予習してました。
不安ですけどφ(.. ;)

61 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 17:11:29
私も750円ですよ。
田舎だし諦めてます(ρ_-)ノ

62 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 17:26:32
何で750円で一人営業とかしないといけないんだよぅ
バカジャネーノw シネヨガスト
何で二キロ圏内は交通費でねーンダよ 殺すぞボケ
三時間あきとかやらしてんじゃねーぞ シネボケ

63 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 17:28:32
だがなぁ、もう免許取れたんだぜw
洋梨だぁガスト。電話一本で即日辞めてくれるわ。
ナナゴーでいつまでも大学生がいるとおもっとるところが
甘いわ。


64 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 17:58:03
毎度のように750円とか見るけど、そんな所本当にあるの?
今時、高校生だって850円以下のバイトやらないって。

65 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 18:02:30
田舎はそうだっぺ

66 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 18:15:16
んだんだ

67 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 18:49:02
サービス残業20分。。。

68 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 18:49:51
>>63
はじめから申し込まなければいいのに(w

69 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 18:55:39
>>49
その手があったか!! >両手で同時。
2個一気に作れるな


70 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 18:58:39
>やる気なさげに同じこと何度も聞いてくる奴には、いい加減愛想尽かしたくなるわ

まぁな

71 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 19:00:03
>>64
多分、同一人物。
俺の所も田舎だけど、高校生800円はガチ。
大学生・一般が750円なんて所は無いはず。
全国の事業部調べても無いのだから。

72 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 19:01:48
一回で覚えられない奴はメモ取れよな
紙ならタウパー使えばいいし
ペンはタイムカード書くのに必要だから持ってるはずだし

73 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 19:04:33
4ヶ月経ってるのに今だ洗米の仕方がわからない奴とか
自分のポジション以外は全く知識がない奴とか・・・

74 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 19:05:56
>山盛りポテトとほうれん草ソテーしかオーダーないのに、ポテトの方が先に出てくる奴とか。

たぶんイン側のオーダーしか見てなかったんだろうね。

75 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 19:07:03
>>58
話題についていけん
漏れも今日はさっさと帰ってきた

76 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 19:10:56
あたし730円


77 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 19:22:27
神奈川は750円よw

78 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 19:38:23
同じ神奈川で田舎だけど800円た。立地にもよるんだろうな。

79 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 20:52:01
>>71
何処を調べたんだか知らんが、普通にある
おかしな断定は社員乙って言われるぞ

80 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 21:43:37
>>58

やりようによっては天国じゃね??

81 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 21:46:11
セクハラ店長氏ね

82 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 22:40:02
750円なんて所は無いよ。嘘はよくないな。

83 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 23:05:36
七ヶ月め突入でインポジションしかやらないし出来ない
大学生。それもこれも時給が安すぎるから。
この糞時給でやる彼は立派。ほとんどの大学生は一日で
来なくなるからな。
百円ショップのほうがましだしぃー、とかいってなwww
いるのは他に逝くところが無い高校生達。

84 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 23:38:28
>他に逝くところが無い高校生達
他にいくところは腐るほどあると思うけどな

85 :FROM名無しさan:2007/03/31(土) 23:39:33
サラカンの展開表出せば、デザート載ってるよ。TOも別で有るし。

86 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 00:35:14
その出し方がわかんなくって困ってんじゃないかよぉぉぉーー。

87 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 00:39:26
>>62
慣れてくると一人のほうがいいぞw

88 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 00:47:02

ミニブラマンジェと
白ごまブラマンジェ

違いは・・・w

89 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 00:54:05
タイムカードって最初に書くっけ?明日初日で説明聞いたけど吹っ飛んだ(;_;)

90 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:00:33
>>85
それって、1月末配信のじゃないかな?
3月23日付けのを持ってるけど。
その後変更して最新板が配信されてる訳?

91 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:02:57
>>89
仕事終わってからだろw

92 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:03:30

調理講習 拒否ってできるの??

93 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:11:11
>>86
文書管理・各種帳票・営業関連・新メニュー関連

>>92
行かなきゃいいじゃん。

94 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:15:57
ミニとブラマンジェは抹茶アイスが乗るか乗らないかでしょ?手順書みよーよ。

95 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:27:50
勤怠の修正って勝手にしていいのか?
もちろん不正じゃなくて延長した分がちゃんとつけられてなかったら修正ってことで

96 :前スレで:2007/04/01(日) 01:28:11
>>93
ありがとう!!!! 助かった
もう一度ストコントライします! 

97 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:29:54
>>94
それは抹茶サンデーでしょ。

ミニとそうでないブラマンジェの違いは
十勝あんとホイップの量。
手順書見ようね

98 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:30:47
>>93
じゃ「行きません」って言っちゃってもいいの?

99 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:40:39
>>98
返事はハイ!と言っておいて、行かない。
それには、リスクともなう。
来なかったからヘタレな営業と言われないように。
ばっちり料理決める。出なかったですが・・何か?

100 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:43:30
↑久々に中二w めんどくせー奴w

101 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:46:38
ゴメソ。>>100>>98 ね。

102 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:56:38
>ハイ!と言っておいて、行かない。

スッゲーなw 漏れ小心者だからたぶん出来ないだろうなw

103 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 01:59:57
さて、今日はエイプリルフール。どんな嘘をつこうか。
今日で辞めます・・うそ臭い。
ん〜一番びっくりするような嘘ってな〜んだ。
パニックボタンを押すのはNGよ。

104 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 02:10:45
俺休みだし〜♪
イヤッホゥ!

休みなのに店に来る奴が居るが
それっていったい・・・。

105 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 02:34:07
【暇人】

106 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 03:12:10
>>104
うちのガストはバイト同士が仕事仲間でもあってプライベートでも仲のいい友達なんだ
キッチンがパンクしてれば手伝ってやる
仕事のツラサより友達といる楽しさの方が上なんだよ

107 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 06:57:08
馴れ合ってサービス残業してみてどうだった?

108 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 07:48:40
ガストって郵便局振り込みですよね?

109 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 08:54:59
うん。

110 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 08:57:12
ありがとう〜p(^^)q


111 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 16:39:25
ユニホームも返したし、もうガストに行くこともないな。
辞める少し前にかわいい娘が2人入ったのが気に食わないが。

112 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 16:44:21
たしかに可愛いコは多いが
彼女らが清純かどうかは謎である

113 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 17:05:57
若い娘を清純かどうかと言ってる奴は女によほど縁の無い奴かオサーンだ

114 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 17:10:42
ちなみに清純な女なんてみたことねーぞw 男ども気を付けれwww by♀

115 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 17:21:20
エチィしたいょ、、、名前、歳、ドコ住みか教えて?無理なら他スレで探すわぁ☆美香

116 :111:2007/04/01(日) 17:29:37
清純かどうかはどうでもいいよ
顔がかわいければそれでよし

117 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 18:40:44
清純すぎてもややこしいじゃまいか。

118 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 20:06:39
それはそれで顔がかわいければヨシ

119 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 21:53:45
初日行ってきました。 
ビデオも見ずに説明も受けずにいきなり仕事しました
これって普通なの?

120 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 22:00:57
>>119
ガストに限らず、どこのバイトもそんなもの。

ちなみに、家に戻ってくる前にちゃんとビデオは見たんだろうな?
のほほんと帰ってきたなら、今から店に行ってビデオ見てこい。
二日目からは「ビデオ見たもの」として仕事させられるから。

121 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 22:38:54
野沢菜ごはんの大盛のグラム数、自信持って分かるってやついない?社員も含め誰も分からないんだけど

122 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 22:49:57
店長からビデオのこと何も言われなかったよ。
てか、すごい上から目線だね。

123 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 23:07:30
ストコンから、展開表出せました。
ありがとう。

124 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 23:34:01
>>122
上から目線?
テメー1人で営業回せるのか?
回せないなら下っ端って事だから何も問題ない。
ここの古参には10年選手までいるんだぜ?
自慢できる事じゃないが。

125 :FROM名無しさan:2007/04/01(日) 23:35:17
あと、仕事ってのは自分からどんどんやっていくもんだ。
「あれやって」とか「これやって」って言われてからやるようじゃ池沼レベル。
人間的成長も見込めない。

ビデオの事言われなかったなら、今から店に電話してビデオの事聞けよ、ボケ。

126 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 00:01:25
119は1ヶ月持たないと思う

127 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 00:08:31
>>122
アドバイスに上下もないだろ

こんな奴でも入れるのに、なんで俺には合否電話がないんだ…orz



128 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 00:11:28
(´・ω・`)

129 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 00:12:54
ビルディはスレ違い?
明日からバイトだ

130 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 00:20:59
>>119

基本放置される トレーニングなんてあってないようなもの
(人件費節約ようするに金がない)
確かに安い時給だが、ちゃんとやれば社会に出て使えるスキルをそこそこ覚えられる。
わからないことを自分でなんとかするなり店のひとに聞くなりは
社会人最低必須レベルのことだから 練習と思って頑張って

長文スマソ

131 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 00:40:56
高校生が薄給とか言ってるけど、社会から見た自分の立場をわかっていない。
何も資格ない、何も技術がないただのペーペーなんだぞ。
こんな俺でも雇ってもらってるって考え持てよ。
まだ若いからこんなん話してもわからんか・・・

132 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 00:42:20
自分、トレーニング3時間3日で一人営業でしたが、何か?ビデオなんて、次の店長来るまで新メニュー見るための物としか思ってませんでしたが?モーニングだからスタこみでしたが、普通にやらされたよ。119 さんは、期待しすぎじゃない?全部自分で会得したよ。

133 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 00:51:11
バイトでも何でも、働くってことは大変なんだ。
安穏に時間を過ごしたら、お金貰えるって考えてる人多し。
暇なら暇なりに仕事ってあるし、先に誰かが言ってた
言われたからやる、じゃなく。誰かのフォローに入ったり。
いろいろあるじゃないか。掃除したり。
暇な時ボーと突っ立てる奴は、なんなんだと思う。チョイ愚痴り。

134 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 01:01:43
>>131
いい事いった

135 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 01:08:19
最初はきつい、無理かと思うかもしれないが
やるきさえあればなんとかなる。
あとはいかにうまい汁を吸えるようになるかだなぁ。

136 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 01:09:38
>>135
オイオイ

137 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 01:57:22
うまい汁なんて吸えないと思うけどなぁw

138 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 02:00:38
>>131
同感
自分はキチンとやってるつもりでもやっぱり高校生の仕事は
どこかしら詰めが甘い。
それはある程度年配の人と仕事をしてみるとよく解かる。
一緒に組む人によって仕事の進行状況がまるで違ってくる。

高校生は次の人のために補充をしていかない人が多い。
あとのことは考えないっていうか、その場限りの仕事しかしないっていうか。

139 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 02:03:06
>>124
自慢できないとオモw

140 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 02:04:20
>>125
同感
ていうか最近そう思うようになってきた。

141 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 02:05:12
>>113
禿同www
最近のヤツラには驚かされる

142 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 02:09:47
>>121
今度聞いてみるわ

143 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 04:45:33
>>121
ご飯は280よな?
それとは違うの?

144 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 04:53:41
つーか、六ヶ月休みなんてありえますか?
これはバックレと取っていいでしょうか?教習所通いたいから
土曜朝はやめてね、と言ったのに通らなかったが
他の奴の六ヶ月休みは通るんだよ。

145 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 07:29:11
インスパ
サラスパ
どっちが多いのかね?

146 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 08:27:14
ガストの新規オープン店でバイトする事になりました。
新規オープンって研修とかキツイものなんですか??

147 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 09:22:03
やはり大学生が飲食店でバイトしてたとか言ったら、就職活動で不利になるものなんですかね?
そうだとしたら、就職活動で有利になるバイトってどのようなものなんでしょう?

148 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 09:58:09
今日初バイトで16:00〜 仕事ってなってるんだけど
15:45分くらいに着けばいいかな?

149 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 10:19:34
>>121 何グラムか分かったところで正確に量って出す暇なんてねーよw こんもりしてりゃいいんだよ。こんもりwww

150 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 11:25:50
>>148
一番最初は30分前にははいっとけ。
ユニフォームとか着なれてないからてこずると思うし。
時間あまったら挨拶回りしとけばいい。

151 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 12:00:08
うちの店にも就活しながら働いてる奴いるよ。
飲食店でバイトしてるのは別に不利ではないと思う。
就職したい業界でのバイトは有利になる場合もあるが。


152 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 12:06:19
>>150
そうだな、制服も一度しか着てないからな。
thx

153 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 13:00:25
すかいらーくに就職するのはイヤダ〜

154 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 13:36:25
>>153

社食 食べ放題だからうまいじゃんwww

155 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 13:38:34
体には悪そうだよね。

156 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 13:41:03
毎日食ってたら3週間くらいで死ぬんじゃね?

157 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 13:42:00
サラダ食えよw

158 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 14:01:22
六ヶ月休みって・・バックレですか?

159 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 14:21:11
>>144は自分が休みを取るの?

で店側はOKだしたの?

…ごめん。寝起きで読解力梨です、俺。

160 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 14:38:51
ごめんわかりにくくて。
インポジションの人間が二人しかいなくて、もう一人が
部活とかで六ヶ月休みに入ったんだ。
でも、俺は土曜朝休みたいといっても休めなかった。
正直、土日ラッシュが毎週でつらい。さっさと辞めたい。
店長ころす泣 

161 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 14:57:41
とっとと辞めろよヘタレ君

162 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 15:26:54
>>160

うちの店はラストおれ一人でまわしてるから
それからみたらまだ大丈夫
がんばれ


163 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 15:35:27
カネコマ学生の俺は逆にどんどん休みを削っていくマネージャーに感謝してる。


「急で悪いけど…」と申し訳なさそに切り出すマネの顔が野口英世に見えてくる。


俺の時給では福沢に見えないのが残念。

164 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 15:36:58
一人でまわしてるって、休みはどうしてんだ

165 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 16:59:16
新メニューまだかいな。

まだストコンいじってねーわ


166 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 17:19:50
ずっと休みもらってて、久しぶりに昨日バイト行った。
ホテルパンにカビ生えてた。
容器交換してないっぽい。
氏ね

167 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 17:48:13
それはマズイだろ

168 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 17:51:22
手がニキニキするね この仕事。

169 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 18:08:53
ん? ゲキレッド??

170 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 19:01:01
>>165
もうビデオも展開表も来てるよ
早くみろって

171 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 19:03:49
>>143
そうそう。
野沢菜はそのまま

172 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 19:15:07
>>160
平日の昼間は連日ラッシュなのだが

173 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 20:22:25
店によるだろうけど、インはラッシュでも比較的楽。

174 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 20:24:17
>>167
よくある話だ。
うちは洗米機の中にオレンジ色のカビが生えてた。
黒カビまでは良く見るがオレンジはヤバいだろ。

あと床掃除やらない深夜の連中が続くと夏場はマジで床にキノコ生える。
使ってるキノコ類が繁殖してるのだろうが、アレもビジュアル的にはヤバい。

とにかく、この手のメンテ・清掃作業は深夜組がやるから全責任は深夜組にあると言ってもいい。

175 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 20:24:34
福岡県北九州市【九州第一事業部】一般、大学生、700〜730です!三号で750です!これマジ

176 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 20:26:48
>>173
インが潰れる時は、大抵グリドルやオーブン、フライヤーが先にパンクするから。
焼けない、流せない、突っ込めないという三重苦に陥るだけ。

サラカン/アウト/デシャップにベテラン1人いれば、インなんて新人にやらせてもなんとかなる。
それがガストのキッチン。
逆にインがベテランでアウトが新人だと一瞬で潰れる。

177 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 20:27:32
都内だと大学生は900〜1000円。

178 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 20:43:14
>>164

一日だけマネージャーがでる
あとはおれ


179 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 22:15:24
つーかさ、深夜の客で、野郎のチ○コしゃぶってる女は何なんだ。
人前でやる事かよ。

180 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 22:24:00
釣り乙!

181 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 22:56:28
今月からKで働くことになりました。

面接の時にも言われたんですが、
このスレにも度々出てくる『閉店作業』とは清掃の事なんですか?

他にも何かするんですか?

どなたか教えてください。

182 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 23:13:58
サラカン、デシャップ、アウト、インとかの意味がわからない。
店ではなんだか聞けない雰囲気、、、誰か教えて…。

183 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 23:17:00
>>181

閉店作業=清掃、機器のメンテ
主にナイトが担当
詳しくは店できいて

って 釣りか??

184 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 23:20:45
>182

イン=バーグ、フライヤー系
サラカン=サラダ、デザート系
デシャップ=インから流れてきたものを形にして提供

スパ関係は店の造りによる

連投スマソ


185 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 23:21:27
>>182
このスレを1から全部読め

186 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 23:22:53
>>181
この1から読み、更に過去ログも全部読め

閉店の効率のよいやり方から、トラブル、ハプニングへの対処まで全て描き込まれてる

187 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 23:23:34
ま、新人はビデオ全部見ておけよって感じ。
6時間くらいかかるけど。

188 :181:2007/04/02(月) 23:33:44
>>183ありがとうございます。
釣りじゃないですよw
深夜勤務を希望しました。
このスレ読んでて閉店作業は大変なのかなと思っていたので。

初日までもうすぐなんでドキドキするっす。

189 :181:2007/04/02(月) 23:38:41
>>186ありがとうございます! 読んできます!

190 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 23:47:32
>>184
このスレを1から全部読め


191 :FROM名無しさan:2007/04/02(月) 23:50:25
せっかく、長年かけて熟成されたテンプレがあるのに、>1から読まない馬鹿新人は何なんだ?
俺の店に来たらインピンジャーの掃除させるぞ、マジで。

192 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 00:03:25
野沢菜大盛りライス、忘れちゃったけど、新メニュー関連の文書でライス量の表があるよ。うちは炊飯器のところに貼ってある。でも野沢菜大盛り一度もまだ見たことないなぁ。

193 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 00:37:36
>>192
新メニューの通達かなんかに、これからは大盛りは+100gって書いてあった。
∴野沢菜ご飯は、250gではないか?

194 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 01:01:07
携帯からスマソ。

テンプレを久々に読んでみたが、確かに新人にしたら情報少ないかもな。   
デニーズは多かった。
作業内容はともかく、用語は質問も結構あるから増やしたほうがいいかもな。

とエロい人が言ってみる。

195 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 01:41:43
>>182
店で聞け!

196 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 01:43:13
>逆にインがベテランでアウトが新人だと一瞬で潰れる

そうだよな

197 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 01:50:14
>>195
さんざんここで言われ尽くしたこと。
店に聞け!まさにそうですよ。
店内構造も違うし、いちがいには言えない。


198 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 01:56:32
>>196
初デシャップの時に思いっきり潰れましたw
イン側が普段慣れた人だったんで。 ドンドン押されて最期に下にドシャと落ちましたよ。
もう凹んで帰った。

199 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 01:58:41
>>160
土曜日にアウトを一人でこなすほうが絶対キツイと思うよ。
ガンバレ!

200 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 01:59:08
用語もね。
店によるかな。モーニングに入って「スクラ!二個作って!」
の・・スクラってなんだよ。変に略さないでもらいたい。
口で言えるんだから。スクランブルエッグ2でいいだろ。

201 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 02:04:18
       (^⌒⌒^)
       | i i i i i|    
       |_i_i_i_i_i|
      (;`・ω・)っ-O・゚・⌒) 
      /  つ━ゝ,.__゚____.,ノ))
           _l从从从从l_
     | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|


202 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 02:05:04
スクラ

そりゃわからんわw

203 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 02:16:07
>>191
>インピンジャーの掃除させるぞ

ま、マジ勘弁・・・

204 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 02:28:02
アウトって何??サラカンとは別物??

205 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 03:30:48
>>198
フォローに排卵INが悪い。
つか自分のポジションだけかたくなにやる応用の利かないやつウザイ。

206 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 04:11:30
しょーがねーよ天然なんだもん
悪意はないけど全体的な流れが読めてない人ね
先頭がどこか把握できてない
トロちゃん

207 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 04:30:04
モーニングやりたくない
ホントに嫌だわ

208 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 04:56:00
ヘタレばっかだな

209 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 05:07:23
弱音吐いてるのは新人だろ
大目に見てやれよ

210 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 10:53:27
モーニングのラッシュは気が楽。
人が増えるのが分かってるから。
閉店間際の団体とかデザートラッシュとか勘弁してほしい。
洗い物残して帰っていい?

211 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 10:56:29
ごまブラマンジェのリピーターは皆無だと思う。

212 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 10:58:34
さもありなん

213 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 10:59:42
時給700円以下ですけど何か?\(^o^)/

214 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 11:02:57
ウチよりヒマな店で時給がいいってどういうこっちゃぁ(゚Д゚)ゴルァ!

215 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 11:10:10
マジ?釣りじゃね?

216 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 11:47:23
うちの近くのガストは

一般時給700円以上
18才未満は時給650円以上

ですけどw

217 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 11:59:23
2時閉店?

218 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 12:20:41
>>216
どんな田舎だよw

219 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 12:42:17
その時給で糞忙しかったら超糞店だな。

220 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 13:41:27
750円で繁盛店のうちwww
何か忙しいなぁと思っていたが、レベルマックスとは・・
コロス・・

221 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 14:01:26
一番もうかってる店は何店?

222 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 14:56:45
インの時大口のオーダーが3件くらい一気に入ると必ず潰れる俺…
どうしたらつぶれないかな?
ちなみにうちのインはグリドル、フライヤー、電磁調理器を担当していまつ

223 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 15:01:55
222!
モーニング嫌って・・・
どの時間ならいいんだよ
ゆとり教育か?



224 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 16:02:44
北海道は時給安いんだぞ(´・ω・`)

225 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 16:07:12
最低賃金610円だっけ?

226 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 16:48:03
地方によって違うっての

227 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 17:01:15
まぁ今日は火曜だしそんなに混まへんやろ〜
って思ってたら痛い目みるでwww

228 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 17:06:09
変なくだらない仕事内容わざわざ質問してくる奴は【かまわれたい病】スルーするべし!

229 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 17:32:15
>>228
かまわれたいって何だよw

時給安いのは
本当どうにかしてほしい。

230 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 17:37:52
チンポコ男よりましだろw

デキの悪い俺は過去にこのスレに助けられたから
ある程度の質問には答えるつもり
お前みたいな奴が自分の新人の頃の事を忘れて
新人の使えなさを愚痴ってんだなwww

231 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 17:40:24
自演乙!おまえくだらない奴だな

232 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 18:01:15
↑?? てかかまってほしいのはお前だろwww

233 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 18:11:14
エチィしたいょ、、、名前、歳、ドコ住みか教えて?無理なら他スレで探すわぁ☆美香

234 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 18:15:19
手を洗うときは『手洗います!』で、髪の毛やほこりをチェックしてもらうときはなんて言うんですか??

説明受けたけど、緊張して吹っ飛んだφ(.. ;)

235 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 19:25:37
>>234
うちの店にはそんな事をいちいち言う奴いないし、言ったら「そんなのいいから仕事しろ!」って怒鳴られる。

236 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 19:39:39
髪の毛のチェックなんて 教わりもしなかった。

237 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 20:35:17
このウンコ野郎め

238 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 20:40:12
ヘアネットチェックお願いします☆

239 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 20:46:33
大学生に750円しかあげないと、仕事しなくなるんだなぁ・・
良くわかった。覚える気全然なしだ。
そんな彼が好きですwww

240 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 23:34:14
>>222
うちと同じ作りだ。
大口3件で潰れるとは、トホホ。ざっと見て。
鶏関係は、最初に焼く。後は。ドリア関係をレンジでチン!
オーダー表右左折り分け。揚げ物いれましたじるしでどっちか折る。
バーグとか焼く焼く。で、どっと流すでOK。




241 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 23:36:23
ポコ!ポコ!ポコリン♪チンポコリン♪(・ω・)僕もアナタも チンポコダンス♪

242 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 23:40:24
ここ見てるか解らないけど
16時から深夜までぶっ続けで働いていたお兄さん乙です><

243 :FROM名無しさan:2007/04/03(火) 23:42:23
髪の毛のチェックはやらないかんのは知ってる
でもやったことないし教えたこともない
大体存在してる意味ないだろ

244 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 01:22:45
一番意味ないのは、山のような帳表。

245 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 01:34:54
>>244
わかる。作業進行表やら体調チッェク表なんて、誰も書いてネーシ。
俺がラストで全員分記入してる。

246 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 01:40:59
>俺がラストで全員分記入してる。
プ

247 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 01:41:46
>>243
>髪の毛のチェック

って何だ??

248 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 01:43:34
>>227
痛い目見ましたね
入園式だったらしくガキなだれこみw

249 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 01:45:14
>>216
650円!?
あり得ねぇwww

250 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 01:47:39
>>222
電磁調理器の部分だけ誰かフォローに入ってもらう。


251 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 01:48:13
>>211
もう食べたのか????

252 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 01:49:16
あほ客さっさと帰れや
お前らに笑顔で接するのは全部自分のためなんだよ!!!!
勘違いして絡むな!!!

253 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 02:02:30
>>207
じゃ土日の昼間入りますか?

254 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 04:05:56
しょうが焼き…
カレーソース…

255 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 04:25:36
M入ってるけど、一番楽な時間帯だと思う。メニュー少ないし。
暇すぎる時は掃除してるけど、掃除にはまり始めた時にお客が来ると
笑顔を忘れたりする。何でも適度が一番だよね

256 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 09:14:44
MでもKはそんな悠長な事言ってられんのでは? 自分はMやったことないけど。

257 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 09:15:18
http://www.freepe.com/i.cgi?35330323

258 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 09:33:16
昨日の夜、牛すき鍋が一度に12個オーダー入った時はキレたくなった

259 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 10:33:14
昨日大学生が資格試験を受けたいから、今日で辞めると言いにキタ。
秋までにいくら貯めないといけない。750円じゃ貯まらないから辞めると。
次のバイトが決まるまでいてくれないか、まだ後任が決まってないから、
みんな引継ぎが出来てからやめてるんだよ、と店長が説得。
しかし、彼ははやく辞めたほうが稼げるじゃん、と聞かない。
仕事ならきっちり清算していくことは大切。しかしこれはバイト。
いきなりバイトをやめたからといって将来足を引っ張る奴はいない
とあっさり辞めてしまった。このメンバーとは二度と会わないから
問題ないと言って去ってしまった。
彼がいなくなってからと言うもの、キッチンのインポジションには
人が来なくなってしまった。仕方が無いので、深夜の人間で穴埋めを
して、サラカンの体力派の女性にインポジをやらせていたが
そろそろ限界が来つつある。人が来ないのに時給を上げない店長・・。
もううちのガストは壊れちまってるよ。俺はFだから楽なんだけどね。
要するにインポジションはきつすぎて750円じゃやりたくないって奴が
ほとんどなんだな。まぁ、そんなもんよ。俺もインポジやりたくないもん。
絶対にナ。


260 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 10:35:47
あー…駄目だわ〜。まぁ俺が悪いんだけどフロアの先輩にムカついてしまった(´・ω・`)俺が悪いんだけどね。

261 :半角王子:2007/04/04(水) 11:53:11
>>259
末期症状だな・・・
人手不足恐ろしや そんな自分ももうすぐオサラバ

262 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 12:02:00
キツイとかいってるやつは手の抜き方を知らない奴なんだよな。

263 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 12:19:34
>>261 
うちのガスト末期なんだよ。
Mはおばちゃん二人で回してるんだけど、この前控え室で
泣き出しちゃったんだよ。きつすぎます!750円で仕事がきついんです!
人を増やしてください! って泣き出しちゃったんだよ。
でも人を増やすとそのMのおばちゃん二人は
103マソ円まで働けないんだ・・。
最近ね、デリバリがうちの店に入ったんだ。でも、人が全然足りなくて
Fのバイク乗りの大学生の兄さんがデリバリーに入ったり、夕方、深夜F入ったりと
トリプルヘッダーで大回転だったんだ。
でも、その兄さん疲れていたのかな・・バイクで朝方走行中、センターラインを
こえちゃってね、きっとうっかりうとうとしていたんだと思う。
でかいダンプと衝突しちゃってね。意識不明の重態だよ。脳挫傷だって。
今でも意識戻らない。これはみんな言わないけど、店長の責任だと僕は
思っているんだ。店長がむちゃな使い方をしたからだと思ってる。
朝方だけど、泥棒に入られたり、控え室の従業員の財布からお金が
抜かれたり(僕もやられた)。
謎の電話がかかってきたり(従業員のシフトを聞いてくる)。
一体うちはどうなっているんだ・・もうこんなところ僕も辞めたい・・
頭がおかしくなりそうだ。僕もあっさりやめた大学生の冷酷さが
欲しい。手を切りたい。どう考えてもメリットが無いんだよ。

264 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 12:27:56
Fの古株のおばさんもお気に入りのバイクの大学生の兄さんが
重態になったストレスで僕らに辛く当たるんだよ。
ちょっとしたミスでもきつく文句を言ってくるんだ。
Fのおばちゃんは自分がストレスを受けていることすら気づいていない
ようで、僕らに当たっている。
今までのバイト先で一番雰囲気悪いよ。壊れてる・・。
Kの人も時給安くて適当に作るから、俺らFがクレーム受けてるし。
でも、Kの人間に文句を言うと大学生みたく一瞬でいなくなるから
何もいえないんだ。Kには何せ今一人しかいないのだから・・。
正にこの世の地獄・・それがうちのガスト。
どうやったらあっさり辞められるんだ・・誰か 頼む。

265 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 12:33:20
あのお局さん怖いよ。もうバイト先逝きたくないよ。
みんな壊れてるよ。クレーム対応したくないよ。
客に、お前の店には二度と来るか!と言われたんだ・・
もう嫌だよ。ダレカタスケテ・・

266 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 13:19:46
ネタはスルーでいいよね?

267 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 13:34:34
変なくだらない仕事内容わざわざ質問してくる奴は【かまわれたい病】スルーするべし!

268 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 13:43:43
つかね、時給時給ってうるさい。イヤならやめれば??って話。店長の働いてる時間を時給に換算したら自分らより安いんだよ??モラル高くしてサービスの質上げて6S-2で必死に走れば時給はあとからついてくるよ。努力の問題だから

269 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 13:45:02
つまらん。
もっとおおげさに!!

270 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 13:56:58
ほんとに人手足りなすぎだよな、皆疲れきって青い顔してるもん
こんな状態でGW回せるとは思えないよ……
俺には店長の愚痴を聞いてやる位しか出来ないが、頑張るしかないのかね

271 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 14:08:50
もう本当に限界来たら勝手に入店止めてしまうと思う。

272 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 14:24:11
大変そだな。ウチは雇いすぎ。

273 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 14:38:16
>>272
ヘルプきてよ!

つか、まじでオールマイティに動ける社員を2〜3人配置すべき。
本部に訴えたら変わる?

274 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 14:42:35
変わるかもしれないし変わらないかもしれない

275 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 15:32:20
だから おまえ 成仏してや!うざい

276 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 15:38:35
おまえがうざいわ。

277 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 16:31:33
気分次第でコロコロ変わる態度
やめてください
仕事なんだから…
あんまりウザくなったらヘルプラインにチクッたる

278 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 16:35:30
>>268
社員乙
つかね、準社員店長でもない限り、そんな安い給料で働かされてるのなんて聞いたことねー

279 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 17:14:16
飲食店のモデルとしては優れていると思うぞ
なんせ社員は店長一人 あと全部バイトだからな
え? 人手不足? んなもん本部のしったことか

280 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 18:21:25
ラストをやるようになってから、月1で風邪ひくようになってしまった…
髪も肌もぼろぼろ
ラストは平気だけど、こんなに体調くずれやすくなるとは思わなかった

281 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 18:31:54
本当だよ。事故もあったし、泥棒も窃盗も起きたんだよ。


282 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 18:40:29
まじですよ!Tさんは店長が色々使いすぎて、ジコッタンだ!

283 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 18:43:25
次のネタは?

284 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 19:01:22
>>280
いや、違う時間帯でも同じだよw
連日出勤するようになったとたん、体がヨレヨレにw
風邪はひくし。
お客が菌を持ち込んでくるんだろうね・・・

285 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 19:02:30
>>277
ていうか利用したい時だけ調子いいって感じ?

286 :アイドルババァ:2007/04/04(水) 19:03:54
>>271
思いますね(w
もう店を閉めてやろうかとww

287 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 19:08:47
>>258
ワロスw
めんたいスパ6個でも慌てふためいた。
オツカレちゃん。

288 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 19:18:18
ホントはパソコンバリバリなんだよ〜ん♪
ちゃんねらーだからねw(まさか言えず

つーか、元事務員なんだけど自分。。

289 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 21:05:04
>>281
マジレスすると部長に報告して変化無いようならヘルプライン
それでもだめならとっとと辞めるが吉。
営業も適正人数配置されてないなら必要以上に頑張らず
それなりにがんばればいいんだよ。

290 :FROM名無しさan:2007/04/04(水) 23:36:29
>>259
ヘタレだなぁ
INは対して大変じゃない。
サラカンはデシャも出来なきゃいてもあまり意味が無いんだぞ

INは1ポジだけに専念してればいいわけだから
必然的にサラカン側の方が大変だという事になると思う。

俺はラッシュでは絶対サラカンやりたくない派。




しかし




デシャオンリーなら他2ポジに比べると
メチャメチャ楽wwwwwww

291 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 00:49:12
>ラッシュでは絶対サラカンやりたくない派

賛成です。
デザートラッシュのサラカンは地獄(デザートだけなら何ともないが

292 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 01:07:31
調理講習バックレを決め込んでいたのだが
なぜか勤務時間中になっていたwwww

293 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 01:42:05
新メニュー大変そうなのはなさそう、だが。
余り物を寄せ集めたような十三穀膳はいかがなものか。
パンケーキに盛り付けたフルーツを滑り落ちないように、
持っていけるのか?Kはデシャップ台に乗せたら後は、知らん。

294 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 01:49:13
>>293
禿 同 !

295 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 01:51:56
ビデオの「あ!」が非常に気になる件について

296 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 02:17:40
>>293
パンケーキはロス覚悟でホイップクリームを挟みたい
まぁ滑りまくってどうしても無理だったらの話だけど

おっと先行店での新メニュースタートがそろそろじゃないか
始まったら先行店の方、報告よろ

297 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 02:23:33
ガストの厨房は暑い?
モワッとしてる?

298 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 02:28:28
新メニューの展開表を見た方なら、わかると思うんだけど。
ナスを乗せるバーグとチキン。右左に違っていたナス。どっちも右です。

299 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 02:30:31
>>297
暑いが何か?

300 :298:2007/04/05(木) 02:32:48
すんません。左の間違いです。

301 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 02:35:59
なすが左ってこと!?

302 :298:2007/04/05(木) 02:40:01
うん。展開表の若鶏の和風グリルの写真では
ナス右になってるけど。間違いなんだって。

303 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 02:44:11
な〜んだ、間違いかw
なんで左右違うのかなって言ってたんだよ

304 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 06:20:31
確かに人手不足だ。サー残なんて気にしてないし、やっぱ仲間が大切だからな
仲間が困ってる姿は見たくない、ランチのおばちゃんと仲良く喋りながら
サー残してるからどちらかというと楽しいくらいだ
その結果
準社員の175時間以上の勤務は異常ですとか書かれた(これサー残抜きね、当り前か)
これが本部の答え、部長・店長はじめみんなしんどい思いしてそれでもがんばっているのに
本部は書類上のことしか言わない。それがすかいらーくの現実だ。



305 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 06:53:34
3月の初め頃、部長の早朝チェック入ったらしい。
灰皿片付けて帰れって怒られた。
オレはタバコ吸わないのに。
仕方ないから毎回灰皿捨ててる。
そろそろバレるかも(;^ω^)

306 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 07:13:04
数が減ってると思ったらおまえか!

307 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 08:09:41
>>304
チラシの裏へ

308 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 08:20:59
レシートと伝票のロゴが変わったね

309 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 10:05:29
今度の店長営業くそ弱い。
邪魔で仕方ない。

310 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 10:19:19
ポコ!ポコ!ポコリン♪チンポコリン♪(・ω・)僕もアナタも チンポコダンス♪

311 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 10:35:06
生姜焼きは相変わらず出てるな。

312 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 10:41:19
ヒレカツ御前ウマ-だったよ

313 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 11:01:03
どうもガストのデザートはアレだな。

314 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 13:40:03
マヨコーンピザにチーズピザの代わりが務まるのか?

315 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 13:47:32
チーズピザをなくす必用ないのにな。

316 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 14:54:31
ピザとスパ作ってんのに食べたことない。ウマイの?

317 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 15:13:08
ランチのキッチンってどうですか?

318 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 15:18:29
ここに限らず忙しいでしょ

319 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 15:27:51
ディナーはそんなことないって言うから…


320 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 15:32:01
このスレ読んでる?

321 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 15:43:27
忙しいのはわかってる
自分のとこ繁盛店だし
精神的にって意味だったんだ…
他時間帯でフロアやってる

322 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 15:50:28
チーズピザ消えるの?
マヨコーンのコーン抜きとか要求されそうだな。

323 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 16:11:10
…恋の願いが叶う心理テスト…

まず、テストを始める前に願い事を考えてくださいo
下にある結果を見てしまうと意味がなくなってしまうので、見ないようにゆっくりとテストをやってくださいo


テスト1
赤・青・白・緑・黒
この5色に異性を当てはめて。考え直したりせずに直感で答えてね
あなたの好きな人の名前も入れようo

テスト2
あなたの好きな曜日は?

最後にもう一度願い事を確認!!



結果:テスト1
赤:あなたが本当に好きな人
青:あなたが一生忘れない人
白:あなたの事が好きな人
緑:あなたの恋を助けてくれる人 <そんな人にあなたは惚れてしまうかも>
黒:あなたの恋を邪魔する要注意人物

結果:テスト2
その曜日の日に願いが叶いますo

ただし…
この心理テストを他の掲示板に1箇所でもいいのでコピーして貼ってくださいo
必ずあなたの願いは叶いますo

324 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 16:44:25
285
ただ単に気分次第
それがトレーナー…
他の人にも同じ態度だったって
モチベーション下がるから
マジやめてほしい

325 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 17:37:10
変なくだらない仕事内容わざわざ質問してくる奴は【かまわれたい病】スルーするべし!さもなくば嵐がやってくるだろう。

326 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 17:40:40
           _,.-‐''''''''''ー- 、
          / ,.-‐''  ̄`丶、 ゙ヽ、
         i/         ヽ ヽ
      /!   |          ヽ ゝ.、   ,rくヽ1`!
      | !  l  ,.ィ'7       ヽ ヽ\ ,ゝ   |
     |  \  V  (         ヽ ヽ ゙、 `Yニミ、_''ヽ
       !   `ーゝ  ` ̄ ̄ ̄`>..,_ヽ }  V   Y `"
      \          ,,.=ク,.∠(ヽく  〉  /
       ` - ..、__,,.-<く 〈_,. _-<ミ  ゝ / `,/
           r'| //f;i !  |f( )! } レ',rヽ /  <呼んだか!?
       /⌒! { ;|_  ヾツ,‐-、ヾシ ,, i!() ノz'
        /   | .Yゝ、__,,.. -‐'''"/ rー''"キ
       i、   ゙i |  |     /,..r‐//   ,,ト.
       ヽー  ヾヽ|  ,| /--‐'"   ,rク {
       r⌒k  \ゝノ ゞ=-,、-r―≠シ、__ノ
 /~\_f'"i  ''ヽ   ~`''''''''"  } `ーi  \
 {    ヽ、 ゝ、_人  _,,.......ゝ_,,. -'   ヽ..,.ノヽ
  `ー――`<.. -''"´            ゝ-''


327 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 17:46:37
とりあえず近くのガストにバイトの電話してみた。
明日逝ってくる

328 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 18:02:54
変なくだらない仕事内容わざわざ質問してくる奴は【かまわれたい病】スルーするべし!さもなくば嵐がやってくるだろう。

329 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 18:40:44
やっぱりマヨコーンは480円かな
社食でチーズピザを税込み299円でおやつ代わりにたべてたのに100円も高くなっちゃなぁ…
まぁマヨコーン食べてみたいなとは思ってたけど…
なんか嫌だな

330 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 18:46:50
あほあほマンめ!ほんとヘタレだな。お前何のために生きてるのよ?さっさと成仏してよね

331 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 18:55:17
マヨコーン、380円じゃ無かったっけ?メニューまだ来てないの?

332 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 19:53:27
>>331
そうなの?!じゃあ嬉しいなw
社食は自分で作るからチーズとコーンとマヨネーズたっぷりで食べよかな

333 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 21:49:14
ベテランのサラカンってあんましいないよな。
長年やってるヤツってサラカンの方が大変なの知ってるから、INやデシャップに回りがちだし。
うちで長年やってたサラカンマスターが先月いなくなって、一気に戦力が落ちた。

サラカンが得意なヤツってとにかく手が速い。
サラダなんて一瞬で仕上げてくる。
一連の盛りつけ作業がスムーズで無駄が無い。
それでいて雑じゃないからやっぱり凄いと思う。
でも、そのサラカンマスターはINは苦手だって言ってた。
苦手な割には店で一番美味そうに肉を焼いてたけど、焼けるまで待ってるのが嫌なんだって。
だからと言って送り作業に入ると焼き上がりが予測しにくくて(要するに慣れてない)リズムが狂うとか。
とにかく体動かしてないと気が済まない感じ。

334 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 21:49:46
メシなんてミスしたのタダで食えばいいだろ。あと廃棄のとか。

335 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:18:57
>>333
その日の配置なんて自分で決められないと思うのだが?

336 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:22:40
>>311
出るね。毎日毎日


337 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:24:55
しょうが焼きなんて自宅で作れと思ってしまう。
なぜわざわざ外食? 
自宅で彩り海鮮丼を作るのは材料調達が面倒だから外食で、ていうのは解かるんだけどね、、

338 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:26:49
>>317
超忙しいですよ!

339 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:27:16
うちもベテランがINだ。

SC+Dの俺がラッシュでアタフタしてるのに
手早くさばきながら合間に閉店も華麗にこなしていくよ。

あの人の頭の中にフォローという言葉はないらしい…。

甘えずにがんばります。

340 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:27:41
>>315
俺もそう思う。
あれ、結構出るぞ。

341 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:28:44
>>339
ベテランのインはデシャップも兼ねてやっちゃうからスゴイよね。


342 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:30:40
>>332
あまりたっぷりだと
中まで火が通らないわけだがw

343 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:31:26
いやいや。そのベテランINのみだから。

344 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:32:05
>>322
そんな気がする・・・

345 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:34:04
>>319
忙しかったッスよ。
明日から学校関係が始まるから(春休み最期の日)、まとめて今晩客が来たっぽい。

346 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:37:30
>>333
>だからと言って送り作業に入ると焼き上がりが予測しにくくて(要するに慣れてない)リズムが狂うとか。

それ、すっごく解かるような希ガス
待ってる時間がもったいなくて、つい他の作業を平行しているうちに
バーグ焼きすぎwwみたいな?
タイマー付けとくといいんだろうけどね。

347 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 22:39:13
>>313
アレって何だよ?

パイ系は結構イケるとオモ。

348 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:02:57
なんか水商売風の人がガストで食事してたんだけど・・・
ガストで同伴?????

349 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:18:15
パイ系ってなんだよw
うちには焼きたてバナナのパイ系しかねーぞ。

350 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:20:50
いかにも馬鹿っぽい客が「ドンペリ」とか注文してきたので、涼しい顔して「ハイ」とハンディ操作したら、「おいおい、冗談だよ」って焦ってた。
馬鹿死ね。氏ねじゃなくて死ね。

351 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:20:52
てかホイップ系wはあんま美味くないな。

352 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:21:57
>>349
前回のフルーツパイ美味しかったよね

353 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:23:58
ベテランになると、どの作業にどれだけ時間かかるか予測できるし、分量も適当につまんで基準量出したりするからなー。
店長から「おい、それちょっと多いぞ」って突っ込まれた先輩。( `_ゝ´)ムッとして図ったらドンピシャで店長おろおろしてた。
「あれー、多く見えたんだよなー。まあいいけど」って、規定量で多く見えるように盛ってるんだから素直に褒めてやれよって思った。

354 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:24:36
>>352
どんだけ貧しい食生活してるんだ、おまえww

355 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:27:04
ひどく疲れてる時って、客がふざけてオーダーしても、表情も変えず対処してしまう。

356 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:27:21
>規定量で多く見えるように盛ってるんだから

素晴らしい!!! 社員の鏡じゃないですか(w

357 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:28:55
>>356
いや、それバイトの先輩だから。
うちの店長、逆ロスの天才だと思う。

358 :FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:34:40
逆ロスwwwww

っていうか、たかだか5gか10gケチって客を逃すほうがダメだと思う。
だったら多少多くても目を瞑って、損して得取れ のほうがいいのではないか、と思う。
ケチケチしてしょぼいの出すと次回は来なくなる。

規定の量に足りないのは絶対に駄目だから注意すべき。





359 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 00:35:41
嵐がくるぞぉ

360 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 00:51:44
なんで??

361 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 01:44:14
逆ロス・・・久々に聞いた(^v^)www

>>353
先に話に出てたベテランさんは、うちでもやっぱ凄いのがいるよ。
ライス淡々と盛ってるけど、基準量バッチリだし。
その注意した店長に。
基準量ですが、何か?と言って欲しかったなぁ。



362 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 01:47:13
うちの店なんかポテトフライの逆ロス多いw
俺いつも揚げすぎたりしてよく食べたり捨てたりしてるのにどうしてかな(´・ω・`)
みんなケチンボなんかなw

363 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 01:52:47
昔ガスト京都西京極店におられた後藤店長お元気ですか?
今何処におられるのでしょうか?逢いたいです!またやさしく・・・
して欲しいなァ〜

364 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 03:46:15
揚げすぎた分は盛る
捨てるぐらいならお客さまにサービスするほうがマシ。

365 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 04:23:58
で、次同じ客が注文した時前より少ないとクレームが

366 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 09:13:16
いちいち量なんて覚えてないだろ
そんな細かいの。

367 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 09:50:24
山ポテが一番量にムラッ気がある。
月曜が多くて、週末が少ない。

368 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 10:42:09
厚木のガスト中荻野店にいた中川店長お元気ですか?
その節は大変お世話になりました。また会いたいです。
今はどこのガストにいるのかなぁ?誰か知らない?

369 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 12:42:00
勤務時間が変更になるはずなんだけど
はっきりしてくれない
店長が自分でいいって言ったのに!
そんなときは誰に訴えればいいんだか…


370 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 13:00:09
個人名出す人って嫌よねー

371 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 14:02:33
ガストとココスどっちがひどい?

372 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 15:07:08
>>371
何が?

373 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 15:30:45
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涼宮ハルヒの憂鬱 SOS団の活動894日目 [アニメ2]


ゲームアニメ好きだね君たち。 アラド戦記はたぶん俺だが。


374 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 16:26:56
>>373
残り全部俺wwwwwww

375 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 17:30:01
専ブラ使えよww

376 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 17:39:57
先行店さーん!
何が一番出てますか?


377 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 18:14:06
俺サラカンやってたんだけどマヨネーズ取った時に可愛い女性フロアの胸に手が当たったぜ。

嬉しくて寝れねぇ。

378 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 19:01:11
ケッ 若いなww

379 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 19:19:34
その女Fは気持ち悪くて寝れてないよ

380 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 20:24:36
    _   _    /_ニ、i、, l l/ノ、, o,_-ー-、(i/ノ=-、,_  ,--、, .>`'~<  _,,--、,i7   _、-、_  ,、_
  / `'-'、, ヽ,  ( `'l l'.} i/ ' `/,l /-''_      ヽ 、i,, (、/'i l,_ l~`l/ニ、>、l'  /_,,,,, `<, 'i
 -'''''l~i,   l.} l >、_ //,.{ (i`ヽ/ .},ヽ'iニ.{ 主 題 歌 }、_ヽノ ,/'i,`l,ヽ,ノi',clノi./i-,'''~ ∧   / .l
  /∧ヽ--' ノ'i`i 、-i、ヽニ''_ノ (ノi, l'` ヽ、,,__   /,ヽ, l.}`ノ-,` ''`''''/ノi`i'~-'ヽ = ヽ,_`ー' .ノ
  ヽニ'フ-7'ヽニノ    `'''~l, )   `'     ~`'-/U`~ ~ V     ~ `'~      .(7_ニi7_`i
 ,、「 お ジ ャ 魔 女  で B A N 2 」   「  た か  ら  も  の 」 ,`'i''ノ
. >',-l, lヽ,ヽ\                 _,、  ,_                '/'l ,l lヽ,ヽ,>
  '~.Vヽ'`'~~                / ,`ヽ)_ニ'、                ' Vヽ'、\
   作 詞 :  星 乃  塚 玲 夫 '7~'、::  .i::...:::l 作 詞 :  茅  原  万  起
   (_、_>、_、__>              ヽ,_ノ==-ヽ,,ノ                (_、_>、_、__>
.,-,~ 作 曲 :  小 杉    保  夫  (>-i'_ニi  作 曲 :  茅  原  万  起
.ヽ,  ~`ヽ                 _、-ニ、-,`ヽノ                 (ヽ-,lヽ-'''-`i,
/~  編 曲 :  安 井       歩 l'ilヽ,'i,l>   編 曲 :  安 井       歩
>、'-'''''ー(                  ' `~`,>>,>,                 ヽヽ    ノ
V   う た :  M A  H  O 堂  ./ /,'i,. ヽ, う た  :  こ む  ろ ゆ  い, i,


381 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 20:38:51
変なくだらない仕事内容わざわざ質問してくる奴は【かまわれたい病】スルーするべし!さもなくば嵐がやってくるだろう。

382 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 20:41:54
>>378
うん。バイト4日目。

>>379
誰がうまく言えと

383 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 20:44:09
ラッシュは上手くさばけた後の達成感があるが 合間にRS連投されると気持ちが萎えるのは俺だけ?


384 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 21:09:57
今日面接受かったばかりなのですが
このスレは参考になりますね。

385 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 21:26:28
>>383
お前は俺か!

386 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 22:15:46
RSって萎えるよな。
同じ物でも皿に盛り付けるのど、あのカサカサに盛るのとでは気分が全然違う。

387 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 22:41:44
>>377
真剣にうらやましス(´・ω・`)

388 :FROM名無しさan:2007/04/06(金) 22:55:57
>>386
FにとってもRSは邪魔以外の何者でもない。
何がRS最優先だ、クソキャプテンが

389 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 00:09:40
RSの優先は、予約のみ。
突発で入ってきたのは、RSが状況見ながら○分と伝えるはず。
イートインとRSの状況みながら、仕事しよう。

390 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 00:38:02
>>389
デシャップ台に出された料理どうすんだよ?最優先で梱包しないと冷めてクレームくるぞ

391 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 00:48:33
>>377
Fだとたまにそういう事有るょ。ひじが胸にぶつかったり。
表情変えずに(クールに)「ごめんなさい」て言うけど、頭の中は肘に残った感触が〜

392 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 01:54:07
>>383
いや、漏れもだよ、、、

393 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:01:09
うちのガスト、洗い場の近くに少し狭い通路みたいなとこがあるんだけどそこでかなりかわいい女とすれ違ったときに半立ちのチンコがお尻に当たっちゃったことがあるw
半立ちだったおチンコが一気に爆発寸前になってどうしようかと思ったw

394 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:10:55
>>390
作るほうも後回しだったりしてw

395 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:11:34
もうドライブスルーにしちゃえよ

396 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:13:42
あっイカン!
排気ガス地獄に・・・

397 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:16:06
>>386
そうそう、あの安っぽいカサカサした容器に詰めのは萎える

398 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:17:10
>>391
どんだけ背が低いんだよ、藻前

399 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:17:53
>>393は短足とみえる

400 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:18:57
>>384
キッチンですかご愁傷さまですw

401 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:23:21
>>367
>月曜が多くて、週末が少ない。

なぜ???

402 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:37:19
50インチのテレビで見ると俺のチンポもかなりのデカさだよ。

403 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:47:07
>>402
はいはいワロスワロス

404 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:52:28
エチィしたいょ、、、名前、歳、ドコ住みか教えて?無理なら他スレで探すわぁ☆美香

405 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 02:53:07
【都知事選】浅野史郎氏、志同じならと民団に支援を要請
ttp://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1174%3623990/

東京都の人は、ぜひ読んでみてください。
現在、朝鮮総連や民団その他の反日団体が、総がかりで浅野を応援しています。
浅野が知事になれば、たぶん東京は終了します。

406 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 04:12:23
>>404
俺としようぜw住みは神奈川で名前は河合だお





















ごめん、嘘だお( ^ω^)おっ( ^ω^)おっ

407 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 06:03:03
うそかぁ 違う人いる?

408 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 06:19:05
>>376
テリヤキバーグ
サラダうどん
南蛮
カニスパ
ごまブラマンジェ&サンデー

つまり万遍なくでてる。
まぁ新メニュー初日だからな。

409 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 11:43:06
バイト辞めたい
でもそろそろ更新だし、ゴールデンウイーク前に辞めるのも気がひける
2時間だけのバイトのために出掛けたりしなきゃならないのが嫌だ

410 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 11:48:40
郵便貯金のコピーと、靴とベルトを今日持ってこいと言われたが、これはもう作業をするということですかね?

411 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 12:08:08
>>410
もちろん。ん?初日は作業しなくても給料もらえるとでも思ったのか?

412 :410:2007/04/07(土) 12:10:50
>>411
トン。
いや、契約が何とかとか言ってたから、作業すんのかどうかわかんなかったんだよ。

413 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 12:27:31
>>412
いや契約の日は書類書いてマネージャーの話を聞くだけだお( ^ω^)おっ( ^ω^)おっ

414 :410:2007/04/07(土) 12:48:36
>>413
ありがとう。

準社員何とかの書類は面接の日に書いた。
連続質問すまない。靴とベルトってのは身に着けて行っていいのかな?

415 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 12:55:34
新しく入った女子高生のバイトがKに来たんだけど、服が透けてブラ見えてる…
別に俺は何も感じないけど一応注意してあげたほうがいいのかな?
でもそしたら俺が見てたって変に思われそうでやだなぁ


シカトでいいか

416 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 13:40:51
うちの店変な客に目つけられたみたいだ

22時以降の18歳未満入店断ったら、
そいつのツレのおっさんが「ガスト潰してやる」っつって
店のクレーム言いふらしてるらしい
地元じゃちょっとした有名人で、気に食わないと仲間集めていろんな嫌がらせするんだと
警察沙汰にも何度かなってる奴だし、まだ新店なのになー
これだからDQNは・・・

あー辞めたい

417 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 13:42:28
22時以降って18歳未満ダメなの?

418 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 13:43:01
普通キッチンの制服の下には
Tシャツか何か着るの?

419 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 13:53:41
休憩室でタバコうぜ〜
お陰でこっちは外に避難。寒くて休憩できねぇよ

420 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 14:07:25
お前が悪い

421 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 14:38:05
>>417
普通深夜徘徊ダメだろ
青少年育成法とかじゃねーの?
親同伴じゃないとカラオケもゲーセンも夜中入れない
それと一緒

422 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 14:40:40
>>419
激しく同意いたす…
勤務中は喫煙席でDQN客のたばこの煙を吸わされ、やっとのこと休憩かと思えば店長やベテラン勢のたばこの副流煙…
ホント休憩室も含めて店内全席禁煙にしたらどれだけ気分がいいだろうか。

423 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:03:36
>>417
22時以降の勤務は労働基準法で禁じられてる。
22時以降の入店は保護者同伴ならOK

外を出歩く事に関してはその地域の条例で禁じられてたりする。

424 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:05:23
>>418
何も着ないと夏場に大変な事になる。
それでなくとも、夏場のキッチンは常時40度くらいの高温状態だし。

バイト終わってコックコート絞った事ある。
木綿のシャツ着るだけで全然違う。
それでも毎日洗濯しないと臭くなってかなわないが。

425 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:07:00
>>422
ヘルプラインに相談してみな。
うちは相談したら休憩室は禁煙になった。
店内は徐々に全面禁煙にするんだとさ。

つーか、他の飲食業や企業で休憩室の喫煙OKにしてる所なんて、上場企業ではほとんど無いよ。
すかいらーくグループくらいじゃないかな?

426 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:08:05
ピザの意見は参考になりません><

427 :418:2007/04/07(土) 15:16:04
>>424
サンクス。

近々木綿のシャツを購入してきます。

428 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:28:12
>>414
どっちでもおk

429 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:28:43
フツーにTシャツくらい家にないのか?

430 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:36:42
>>428
トン。

>>429
Tシャツ自体あまり着ないから。

431 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:39:40
>430は夏はどんな格好で出歩いてるやら
ニートか?

432 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:46:09
>>431
口で説明し辛い。
夏はTシャツ以外の服を着る。

性別はあえて言わない。


433 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:54:24
ま、性別関係なく、色柄モノの下着は身につけない方がいいかな。
コックコートて生地が厚いようで実はそうでもないし。
単にアイロンのりでパリパリになってるだけ。
使い込んでいくうちにヘナヘナになる。
そうなると、パンツのラインもクッキリ見えるし。
ま、ラッシュ中はそんなの気にするヤツいないけどな。

434 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:55:05
♀だな。で夏はキャミだw

435 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 15:59:13
>>433
参考になりました。

436 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 16:08:07
キッチンに入ることになりました
ポジションは最初どこから?

437 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 16:15:14
本当に禁煙にしてくれ…
日本人の死亡率ナンバーワンは肺癌なんだぞ!?
あとで後悔しても遅い
タバコは百害あって一利無し。
ぜひとも全室禁煙化を!

うちはお子さま連れがかなり来店される店だから
日本の未来の為にも禁煙にしてほしい。

438 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 16:19:16
>>436
みせによる

439 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 16:28:24
436です
どのポジションがキツイですか?

440 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 16:51:20
>>436
やる気無さそうなヤツは洗い場一週間コース。
ハキハキして飲み込み早そうなヤツはINから。

経験上、サラカン長くやってるヤツの方が全体の統括しやすい。
だからリーダー育てるならサラカンにぶち込んで徹底的に煽る。

441 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 16:55:29
>>439
一番キツいというか、仕事が多いのは当然1人営業。
全部1人でやる。
昼飯後から夕方、深夜から早朝にかけては大体1人。
1人で全部調理しながら、昼や夜の食材の仕込みをする。
その間に、配送されてきた食材のチェックや器具のメンテナンス、清掃もやる。

2人の時はサラスパが一番きつい。
サラダ盛りつけ、デザート、スパゲティー&オムライスなど全部やる。
ただし、時間の主導権は全部自分にあるから、スピードアップしやすいポジションでもある。

442 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 16:57:24
サラカンの細かい作業が向いてないからINに1年いるヘタレな俺
単純作業だから楽だけど時給は一生上がらないだろうなぁ〜
はやく新しいバイト探そ

443 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 16:59:52
今から契約しに行ってきますね。

444 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 17:08:06
436です
確かINって言ってた…
今はF 1人営業です

F+k…



445 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 17:15:28
初日からサラカンにブチ込まれた俺ってどんな評価?

正直見ててINの方がムズいと思うんだけど違う?

446 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 17:17:48
INの方がムズい…
どういうことをするんですか?
キッチンホントにわからなくて
誰か教えてw

447 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 17:34:12
インでもサラカンでも、自分が最初に覚えた方を楽だと感じるだろうな。覚えるならサラカン→インの方が楽!イン→サラカンはキツイって言われたけど、確かにそう思う。

448 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 17:48:11
IN→サラカン
営業力弱い人がなるんだが…

449 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 17:53:21
INは肉を焼き、フライを揚げる

ただそれだけさ

450 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 18:01:05
449 それだけか〜
ならできそうだけど…
まさか初日から?
アノ店長ならやらされそうだわ


451 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 18:17:20
>>450
初日でなんでもかんでもさせるとは思えんな
まずは冷蔵庫のどこに何が入ってるかとか覚えるだろ
あとはオーダーの見方とかかな
少なくとも俺は初日それやった

452 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 18:23:22
初日から普通に料理を作らされ、提供オーバーして怒鳴られたよ、俺は。

453 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 18:39:31
契約終わってキッチンの制服もらった。数日後から勤務。
店長らしき人が気さくそうな人だった。とりあえず全力で頑張る。

454 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 18:40:29
>>453
やめたくなったら報告よろ

455 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 19:19:13
451 どっちも(FK)やる覚悟ができたよ
kはランチだけど頑張るよ
453 ガンバレ〜!


456 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 22:11:41
ガストのバイトしようかと思っている初心者です。
どうか教えてください。

フロントの場合、服はどのような物ですか?やっぱり半袖ですか?

ガストに行ったことないのでわからないんです…

457 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 22:28:41
>>456
ここで聞くより実際に自分が入りたい店に視察を兼ねて客として行った方が早ス

458 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 22:30:53
>>456
一年中半袖だよ。つか、食べに行った事無いのかぁ。予備知識が完全にゼロの状態で始めるのは大変だぞ。と言っても、それほど気にする事無いけどね。

459 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 22:33:20
>>456
フロントって言う事は、ジョイ○ル経験者?ファミレスでフロアの事フロントって言うのは俺はジョ○フル以外知らないから。

460 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 22:56:38
>>459
要約すると
Oフロント履けよって事だよね!!

461 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 23:11:01
みなさんありがとうございます。

明日、一度行ってみます。


>>459さん
経験者ではありません。
フロントって言うものだと思っていました…。

462 :FROM名無しさan:2007/04/07(土) 23:15:18
エチィしたいょ、、、名前、歳、ドコ住みか教えて?無理なら他スレで探すわぁ☆美香

463 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 00:06:38
>>460
男はOフロント履くとトイレ楽だろうな

464 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 00:13:54
新人は>1-10くらい読めよ。頼むからさ。

465 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 00:21:37
最初のうちに使う自分の運動靴は、店に置いてますかね?

466 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 00:43:53
日本語でおk

467 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 01:14:13
すまない。書き直す。

初めのうちは靴は自分で用意しろと言われたのですが、その用意した靴は店に置いて帰っても良いのですか?それともその靴を履いて出勤したりするのですか?

468 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 01:38:27
>>467
おまえは幼稚園児か?
それくらいの事、自分で判断してやれよ。

あー、こんなヤツが俺の所に来ない事を祈る。
マジでぶん殴りそう。

469 :アイドルババァ:2007/04/08(日) 01:44:07
>>448
ノシ

でも今は一人営業だけどねw

470 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 01:48:54
>>452
そりゃあんまりだw
一ヵ月間は人並みには出来ないだろうね。
自分は3ヶ月かかったがw
3ヶ月ほどすると、体で仕事を覚えられる為
スムーズに仕事できるようになる。

471 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 01:51:35
>>450
数に注意。

472 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:06:48

                 ∧ ∧ 
                 ( ゚д゚ )
                _| つ/ヽ-__
              / └-(____/ 【12:16】

473 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:21:50
>>472
あるあるwwwww

474 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:22:35
>>468
トン。
休憩室らしきとこが狭くてな。置いて帰りたいんだが、新入りが物置いて帰って良いのか迷うのだよ。だが殴るのはよしてくれ。

475 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:23:57
半年ROMってろ

476 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:24:31
>>474
下駄箱無いのか?

477 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:29:07
>>476
そう下駄箱あるじゃん。ね。

>>474
空きスペースあると思うよ。


478 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:34:06
>>474
わかんなかったら、なんでも聞いたらいいと思う。
なんだって新人なんだからさ。
新人さんは、ある期間教えてチャンでいいから。
聞いてくれたら教えますよ。なにがわからんのか。
でも、メモって下さい。

479 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:34:29
ここでは聞くなよ

480 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:36:56
>>476
トン。残念ながら今のところ見つけていない。

>>477
トン。ごちゃごちゃと靴やら何やらあるところはあった。今後そこに放り込んでみようと思う。

481 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:41:08
>>480
下駄箱に名前張ってないんだ。
うちでは、ひとりひとり名前が張ってある自分のとこに
靴置いてる。臨時に名前張って置いておいたほうがいいと。。

482 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:42:14
クイックSガストと普通のガスト
どっちがお勧めですか?

483 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:45:29
>>476
>>481
靴箱あるのか探してみます。
トンです。

>>478
トン。
メモ用紙とペン持っていきます。

484 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:47:02
自分普通のガストで働いているのでSガストのことは
わかりませんが。たぶん作る料理の種類は少ないでしょう。
が、働く環境は。店による。

485 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 02:52:03
>>483
あとベルトも。Kなら。コックズボンのウエストはゆるゆるなので。
普通にはくと落ちます。から。

486 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 03:10:18
トントントントンうるーせーよwwwwブタかwwwwwww

487 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 04:03:50
カルシウム不足
鰺コロッケ和膳ドゾー

488 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 05:38:44
うざい


489 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 05:58:54
説明して貰え無かったんだね。カワイソス。
自分も説明されずに初日、裏口から入り怒られたから分かる。
でもここで聞くより、働く店で聞いた方が店側にも好感度上がるし、自分にも良いよ。

490 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 06:55:01
キッチンのインポジションの人員、大学生と高校生しかいなかったが
二人とも消えてしまった・・。
理由→きつくてお金にならないから(本音)
しかも、引継ぎもいないのに当日でやめていった。
アルバイトって当日で辞められるんだな。知らなかった。
サラカンの女性にインポジションをやらせるも、きついと
泣き出す始末。深夜の大学生に頼むも、俺らもきついと言い出す。
休憩室ではしきりに急に辞めた二人の悪口を言うメンバー。
ふぅ・・ぶっ壊れちまっているぜ。
そんな俺は深夜のフロア。一番らくしょーーーーー!
みんなのとこでもインポジが人いなくなるでしょ?
いきなり辞める奴とかいる?当日で辞めますって奴。

491 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 07:01:02
何故二人しかいないかというとな、インポジに入る人入る人、
みーんな二、三日で辞めちゃうんだよ。きつくて時給安いからって。
大学生は七ヶ月、高校生は五ヶ月目で消えた。
一応店長も止めていたけど、金にならんのじゃボケ、きついんだよ。
そういい残し逃走。最近の出来事です。
キッチンのインポジションは代えが聞かない。希少だ。
なのにアホ店長が粗末に扱うからこんなことになった。
深夜フロアーで甘い汁ばっかりすすっている俺が悪者に思えてきた。


492 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 07:36:23
INが焼き+油+スパ台
OU

493 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 07:38:27
みすった。
マンドクセぇから続きはやめておこう

494 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 09:10:32
そ、そんな…

495 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 11:16:09
トイレのウォシュレットがめっちゃ強くていつも焦る(´・ω・`)

496 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 11:20:05
調節したら?

497 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 11:55:40
>>491
インの人ってのはインしか出来ないって訳じゃないよね?
サラカンの人ってのもイン出来るんだよね?
うちは大体交代でやってるからポジション固定ってないんだよな。
それが普通と思ってたけど。


498 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 14:44:18
>>495
俺、このウォシュレットをカワユイ○○ちゃんがアソコにかけて使ってるかと思うとそれだけでゾクゾクする。
ウォシュレットになりてー!

499 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 15:16:38
まだ2日しか逝ってないんだけど皿洗い止まりって役立たずだと思われてるかな(;_;)??

土日の夜だから混んでるし邪魔になるのも嫌だけど…

サラカンが少し慣れるようになるのって大体どのくらいかかる?

ちなみに漏れは2日間で計7時間仕事して皿の位置を覚えたくらいで後はひたすら洗浄機と戦ってた\(~o~)/

500 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 15:29:28
>>499
俺は初日にパフェ二種教わって、あとサラダなんかも盛りつけたり、伝票の見方、ピーって鳴ったらすぐ伝票見ろって何度か怒鳴られた。
INの作業も作り方をざっと教わって、二日目にはトレーナーいなくて、マニュアルとメニュー写真見ながら作って、先輩にダメだししてもらった。
定位置とか知らないのは、教えてもらって取りに行った時にメモとか絵をかいて覚えた。
5日目くらいにはもう、聞かないで作れるようになったよ。

俺も土日の夜だし、最初は洗い場がメインみたいな感じだったから心配しなくてもいいんじゃない?
3日目くらいまでは、洗い場7、調理3くらい。

501 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 15:56:27
インがきつい?
うちはデシャップフォローしながら洗米もやるぞ。

502 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 16:13:35
INはさほどキツくないです(笑)

503 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 16:31:52
インはきつくないな。
焼いて揚げるだけのポジションだし。

504 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 16:34:51
うちは、サラカンがスパも作る。洗米もやるし、日替わりスープも作るし、洗い場もやる。
だからデシャップくらいインがフォローしてくれても良さそうだが、うちのインのメンバーはほとんどフォローしない。
ボーッとフライヤーや、焼ける肉を見つめ続けてる。

お ま え が 見 な く て も 肉 は 焼 け る だ ろ!

505 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 16:36:03
ターナーでペシペシとバーグを叩いてみたり、チキンをギューッと押しつけて、肉汁全部出してる馬鹿

506 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 16:37:38
>>505
店長がそれやってた

507 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 16:51:01
グリル料理の基本だろ。
肉を押しつけてはいけない、とか、叩いて伸ばしてはいけない、とか。
肉の弾力が無くなり、肉汁が出てしまってパサパサで旨さまで無くなるから。

まあ、俺が食うわけじゃないからどうでもいいが、そんな事をしてる暇があったらライスくらい盛れって話。

508 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 16:57:00
>>504
うちの店もサラスパ!
洗い場も洗米もサラカンがやってるのに、インの奴は軽いオーダーでも忙しいなぁ〜とか言いながらウロウロ・バタバタ!あの無駄な動きを見てるだけでムカつく!!

509 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 17:02:53
>>500
長文ありがとう。
料理を教えてくれる雰囲気ないけど、今は任された仕事を完璧に出来るように頑張るよ。

初めてのバイトで今まで適当な生活を送ってた漏れにとって、ガストはきつかったかな?あ〜本当学生って気楽でいいなあと思ったよ。今日3日目ですでに鬱になりかけてる(_´Д`)ノ~~


510 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 17:04:15
洗米、洗い場、更に補充・食補、スタまでやってるサラスパ。
和膳が来ると死ねと思うし、団体客がドカッとデザートオーダー入れると泣けてくる。
その横で「ラック交換お願いしま〜す」

俺、体一つしかねーってばよ。

511 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 17:07:49
>>509
あのさ、バイトに限らず仕事ってのは、自分から率先してやっていかないと誰も伸ばしてはくれないぜ?
学校の授業とか講義じゃないんだからさ。

洗い場任されっぱなしで二日間なんてのは過去に何度も見てきたが、大抵長続きしないで辞めていったよ。
意味わかる?
ガストのキッチンで一番楽なポジションである洗い場で一日過ごすのは「ヘタレ」って事。
もっと手早く仕事できるよう試行錯誤しながらやりつつ、他のポジションの仕事見て「あ、それ俺作ってみたいッス」とか言い出すようじゃないと。
その時「洗い場は?」って言われても「一通り片づきました!」って言えるくらいじゃないと。

まあ、もうマニュアルくらいは一通り見てると思うから、次からは自分から作るように心がけるといいと思う。
じゃないと万年洗い場で鬱になって辞めていくぞ、マジで。

512 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 17:09:15
トレーナーがころころ変わる場合だと、「何日目?」って聞くのはスキルの確認と同じだからさ、「三日目です」って言われたら、料理の名前くらいは一通り覚えてるって思われるから。
その前の二日間、食器しか触ってなかったなんて普通は思わないから。

513 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 17:10:51
土日は皿洗う人がいるとすげーうれしいんだけどな

514 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 17:13:23
>>513
皿洗ってる方が楽だ

515 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 17:15:44
インが一番楽だが、RSはもっと楽。それでいて時給は高い。

ガストでバイトしていて一番理不尽に思うのはコレ。

516 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 17:16:40
>>513
洗い場なんて、ラッシュ後にみんなでドッと洗った方が早く片づくと思う。

517 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 17:36:01
私はKをやってるんですけど
辞めるときコックコートはどうしますか?
最終日につかったあとそのまま返すのか
持ち帰って洗濯して後日に返すのか
どっちなんでしょうか?

直接聞き辛い事なので教えてください

518 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 17:49:41
>>517
常識的に考えて、クリーニングに出して店長に返す。
手洗いの場合はきちんとのり付けして返す。
かなりのボロで穴が空いててて、絶対に落ちそうもないくらい真っ黒ならそっとゴミ箱に捨てる。

519 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 18:22:51
インポジションは焼きとレンジとフライヤー じゃないのか?
スパはインが作るんよ。

520 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 18:32:27
インが一番きついよ。だってルームもサラカンもフロアも定着率いいもん。
インが一番人がいなくなる、入ってはやめの繰り返し。
店長も調子に乗って三時間開きとかやらせるからいなくなっちゃった。
バイトの捨て台詞→三時間あきとか頻繁にやらせてなかったら、
一ヶ月くらい残ってあげたのですがねぇー。交通費でてないんすよぉ、
店長ポケットマネーでお金下さいよ。公的なぼったくりでしょう?
店長何も言えず。私は唖然。まぁ人徳もありますけどね店長の。
小物はこういうやめられ方をする。

521 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 18:33:06
>>519
店による。
というか、大抵はスパはサラカンの仕事らしい。
昔のレイアウトの店(すかいらーくから改装?)した所はインがスパ作ったりするそうだ。

522 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 18:34:48
>>520
インの何がきついって?
まあ、夏場の暑さはクレイジーだと思うが。

突っ込んで揚げて、焼いて流すだけだから、楽といえば楽。
ただし、オーダー比率はサラカンより上だから、仕事量は同じくらいじゃないかと思ったりする。
深夜とか暇な時間帯は逆転するらしいが、そういう時は1人営業だから関係ない。

523 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 18:42:10
繁盛店で、インがスパも作っているから、うちの店は
インに人が来ないで間違いなさそう。
私はガストのスパはインが全て作ると思っていた。
確かに、うちは昔はすかいらーくでした。

524 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 18:43:56
ちょっと伝票の切り方教えてもらっていいですか?
一枚一枚きっていくんじゃなくて、何枚かまとめて焼き物を
やってから、しばらくしてレンジに移るでいいのか?
一枚一枚きっていったら、レンジだけ早く出てしまう?

525 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 18:51:43
ウチはサラカンが
サラダ・デザート・鍋系(ビビンバも)・スパ・うどん・ライス盛り・洗い場を担当する。
デザートが連続してオーダーされてくると地獄w。

526 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 18:54:38
>>514
そうかもw

527 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 18:56:03
>>516
途中で皿やシルバーが足りなくなるので無理wwww

528 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 18:57:06
>>524
だいたい10品単位でやってるよ、俺は。
伝票だと3〜4枚までは平行作業。5枚目以降は4枚目まで全部突っ込んでから取りかかる。
時間のかかるものから先に始めて、常に調理が進行してる状態をキープ。
グリルだとチキン最優先だし、伝票の中にキッズやアペタイザーあったらそれ優先するし。
常に優先順位を付けながら調理してる。

基本的にパスタはすぐ出来るから後回しだね。
冷凍から調理始めるのは原則的に先にやってるけどパスタは例外。

あと、大量にフライヤーに入れない、グリドルで焼かないってルールもあるね。
温度が下がって調理時間が伸びたり品質が落ちてクレーム来るから。

529 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 18:59:00
>>527
店長に言って補充してもらえよ。
もしくは自分で発注して勝手に補充。
うちはそうやってる。

足りないから洗え、なんて馬鹿じゃない?
足りないなら補充だろうに。
ラッシュ乗り切れない程度しか食器が無いなんてアホとしか思えない。

530 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 19:01:19
じゃあ一枚一枚きっていったらパスタとか早く出ちゃって
フロアが大変になるね。気をつけなきゃ。
でも、めんどいから一枚一枚切っていきたい。慣れてないから
あれ?どれ入れたっけ?ってなるからな。

531 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 19:01:50
いや、、割るから

532 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 19:03:34
>>531
割った分、その場で補充。
倉庫に予備の食器が常備してあるはず。
無いなら常備するように店長に打診するか自分で発注する。
自分でやった方が早いし、補充して文句言われた事ないし。

533 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 19:09:06
倉庫に予備の食器ーーーーーーーーー??????????

534 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 19:09:09
>>530
伝票次第。

1.ポテト1、スパ2
2.バーグ3
3.チキン1、ピザ1

こんな感じの伝票ならまとめて一度にできるだろ?
まずポテト突っ込んで、チキン焼き始めて、その間にガルニ盛って、それからバーグ焼いて、チキン返して、その間にピザ盛りつけて、流してバーグも流す。
それからレンジに突っ込んで、揚がったポテトを出す。
時間差でピザが出て、グリル系デシャップしてる間にスパ完成。

これだと先につまみ系がどんどん出て、肉料理とスパはほぼ同時に出せる。
客も困らないしフロアも無駄なく運べる。

スパを出し終えたら次の伝票にとりかかる感じ。
ただし、1枚の伝票に5〜6品あったら2枚目まで一括りにするとか臨機応変に。
とにかく、グリル料理は10個くらい一度に流すイメージで。

535 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 19:09:55
予備の食器がある事を知らないヤツもいるなんて・・・
いや、根本的に予備が無い馬鹿な店なのかもしれない・・・

536 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 19:22:47
根本的に予備が無い馬鹿な店...

537 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 19:24:29
>>536
すぐに発注した方がいいよ。
多分、店長が馬鹿。

538 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 20:15:43
まず倉庫なんて無いだろwwwww

539 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 20:53:31
ホールとキッチンどっちが辛いの?

540 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 20:57:27
キッチンに決まってるだろ。フロアはキッチンやりたくないから。
絶対無いよ。

541 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 21:14:59
フロア男でもいけるかな?

542 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 21:21:52
>>538
一般食材庫にあるよ、うちは

543 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 21:24:26
>>541
どんなに罵られてからかわれても、笑顔で「ありがとうございます」と言える精神力があれば何とかなる。
あと、常識的な範囲で接客用語を使える事は言うまでもなく。

とにかく、フロアは精神力が全て。
バランス感覚とか洞察力なんてのは後から付いてくるし。
キレやすい人とか、判断が鈍い人とか、笑顔が無い人は無理。

想像を絶するほど馬鹿な客しかいないから、ガストは。

544 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 21:25:12
食器の予備は段ボールに入ってるからわかりにくいかも
どこの店にもあるよ

545 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 21:30:34
>>543
一応ベーカリーレストランで働いたことあるんだけど、料理名がフランス語?だったり、コース料理が覚えられなくてやめたんだけど大丈夫かな?

546 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 21:40:16
むり、死んだほうがいいよ。

547 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 21:42:04
そっか、やめときます

548 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 21:43:56
つーか、店の商品の名前覚えられないヤツに接客とか営業とか販売は無理だろうな。

549 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 21:48:38
覚えたらシーズン終わって、また新しくメニューが変わるって感じで覚えれず辞めちゃいました
パンは覚えたんだけどなー

550 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 21:51:26
>>549
ガストは2ヶ月単位でメニュー一新するぜ?

551 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 21:53:22
だめだ…やめとくわ

552 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 23:42:20
誰かあんみつの手順教えて(゚_゚)(。_。)初日からいろいろ教えてくれて忘れた‥‥

メモっとけば良かった‥

553 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 23:46:43
>>552
店で聞け、マニュアル読め、次からはメモれ

ここは新人の駆け込み寺なんかじゃない
今から店に行って調べてこい

554 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 23:47:07
次ぎ行った時にマニュアル嫁カス

555 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 23:48:57
>>552
それが人にものを頼む態度か?こっちはお前の友達じゃあねえんだぞ
自分の店で聞きな

556 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 23:48:59
マニュアル見れば?

557 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 23:49:50
つーか、あんみつくらい、メニューの写真見れば作れるだろうに。

558 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 23:51:28
>>552

みんな不親切だなぁ。
俺は優しいから教えてあげる。

まず、そぎグラスにあんみつを入れる。
出す。
以上。

559 :FROM名無しさan:2007/04/08(日) 23:56:04
サービス残業はおっくせんまんおっくせんまん

560 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:00:55
>>558
おいおい、その前にあんみつをレンジアップしないと。

561 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:06:46
書くより体で覚えたほうが頭に入るよ

562 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:11:22
体で覚えるためにはまず作り方を覚えないと

563 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:20:46
期限切れのみつ豆があったからつまみ食いのチャンスと思い、スプーン山盛り一杯を口の中へ

ありゃあアンミツ無いと食えねぇな(´・ω・`)

564 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:21:35
ぐらすに
みつ豆 3杯
偽おもちみたいなものをノセル
フルーリカクテル1杯のせる
あんこ
ミント
お腹すいた

565 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:25:12
>>564
嘘教えるなよ。
パックみつ豆は60gだ。
それと、餅みたいなのは「牛皮」って言うんだ。
フルーツカクテルは30g。
○杯ってさ、使ってる器具違ったら大変な事になるぞ。

566 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:26:52
ミツマメ、コップの半分くらい
フルーツ、その半分くらい
あんこ、適当にしぼる
みどりと赤の変なやつ、ミント
黒蜜をココットに適当に

567 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:27:34
うちは、みつ豆のパックを使うよ。

568 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:29:46
店違うから作り方ちがうだろうね

569 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:29:55
てかそもそもあんみつってクリームあんみつなのかミニあんみつなのかって話だよ
ミニあんみつだったら牛皮はいらないしクリームあんみつだったらアイス乗せなきゃ
20gね。
黒蜜は外付けだから注意
新人時代知らないでかけまくってたけどw


570 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:32:51
同僚がカルボナーラに水入れたらしく客に呼び出されて大声で「これはスープスパかー!!」と怒鳴られてた
そしてその時オレは手に握るスープスパカルボナーラ(オレ製)をそっとゴミ箱へ…

571 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:40:13
>>551
諦める必要無し。2ヶ月ごとにメニュー一新っつったって全メニュー変わる訳じゃない。入りたてのころはハンディー機のメニューの場所とかメニュー名とか覚えるの大変だけど2、3日もすれば慣れる。
やっぱFには三流ファミレス特有のDQN客の罵声に耐えるだけの精神力と笑顔が必要だけどそれも始めのうちだけ。
店長の前や監査のときだけきちっとやっておけば無愛想でも通る。
ガストなんかはフランス語のメニューがあるような店に比べたら屁も同然。店員もそれなりでおk。ただ仕事はちゃんとこなすこと。スタッフの前では愛想振りまくこと。

あとKは絶対オススメしない。ガストのFはホント楽だから。他みたいにデザートも作らないからね。俺も男でFやってるから、まぁ頑張れ。


572 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:40:53
ほとんどの新人がマニュアルの存在を知らない。
まず、ここが問題。

573 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 00:41:30
>>571
死ねよ、ヘタレ

574 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:03:42
チキンは重し乗せてしっかり押す。皮と肉の間のくさみを完全に焼き切るため。

575 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:12:51
>>574
それ嘘。
重しを乗せるのは均等に加熱するため。
押しつけたら肉汁が出て美味くなくなる。

だいたい、押しつけた程度で臭みが取れるわけがない。
基本的にグリドルで焼き目をつけて、オーブンで芯まで火を通す。

576 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:18:36
出るのは肉汁ではなくドゥリップ。焼く前にしっかり拭き取らないからそうなるんだよ。どんだけ無知だ??

577 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:30:23
>>551
つらいのは最初の3ヶ月だけだよ。
3ヶ月目あたりから楽になってくるから。
それを乗り越えるかどうかだな。

578 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:31:31
>>545
そんなにたいしたことない。

579 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:32:23
>>576
加熱される事によって肉の繊維が収縮し、ペッパー・ソルトがうま味成分(アミノ酸)を引き出して、繊維内に潜在していた水分と合わさり肉汁となり内部に湧き出す。

押しつけたらこれが外に出る。
ドリップは拭き取れば無くなるし、臭みの原因はまさにこのドリップ。
しかしに肉汁はこれとは別。
バーグもチキンもステーキも、押しつけて調理しているシェフなんてレストランにはまず居ない。
焼き目を付けて蒸し焼き。
これがグリル料理の基本だから。

580 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:33:18
>>571
そうだよね。
Fのがまだマシだと思う。
Fは時間通りに帰れるけど
Kはスレタイどおり、タダ働き20分だもんね。

581 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:34:53
>>560
?????

582 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:38:04
>>552
展開表もあるし(ストコンで出す・新人には店長がくれると思うのだが?
店には手順書もあるだろう。
たいていはメニューを見れば判るとは思うが・・・

583 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:40:07
新人は展開表とか言われてもわからんよ

584 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:44:45
新人には店長がくれると思うのだが・・・

585 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 01:47:36
>>541
問題なし


586 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 03:48:52
>>541
やめてほしい
自分が食べに行った時ファミレスの従業員にわずかな癒やしを求める俺としてはかわいい女の子がいい

587 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 03:51:34
>>541
やめてほしいな
俺が食いに行った時さ、ファミレスの店員にわずかばかりの癒しを
望む自分としてはさ、可愛い女がいいと思うでござる。

588 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 04:10:30
Fはなり手が少ないんだよ

589 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 11:42:53
Kのインポジだと思うよ。人が来ないもの。特に繁盛店。
あそこにいるのはただのバカだと思う。
俺は今本屋さんでアルバイトしている。まったりとレジうち
して、900円時給。最高だよ。
ガスとは戦争みたいな職場で750円ぽっきりだった。

590 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 12:12:43
うちはINスパの店だけど長年やってる人は皆INが一番好きだって言うな
俺もその一人。嫌いなのはD

591 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 12:38:46
正直、Dをなめていたがアレはホントに辛い。

592 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 13:24:02
他のバイトにいったやつはどうせ馴染めなくて逃げた奴だとおもうけどな。

593 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 13:36:45
いや、みんなの所は時給が普通だろう?
うちは繁盛店で750円だから。みんな逃げるよ。
やってられるかってね。インはみんな消える。

594 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 13:39:15
休日みたいに3,4人配置されてる場合はサラカンが一番楽。
デシャがヘルプに入るから。
しかしINの場合は休日でも1人のときが多いから辛い。(INスパ)

595 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 14:03:27
俺最近までインがスパ作るのが普通だと思っていたよ。
他のガストもここまで地獄なのかと思っていた。
スパなかったらドンだけ楽かわからない。

596 :コピって他レスに張ろう!:2007/04/09(月) 14:29:31
ヤマト運輸札幌ベース○橋わたる!仕事さぼって反感かわれて乙!トイレに悪戯書きして糞や精子を扉にぬったくって乙!人の尻みて勃起して乙!眼鏡くもって、のびた乙!更衣室のぞいて乙!幼児さらって乙!支持もできないくせに一人でイライラして糞くって乙!

597 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 14:33:02
どこが楽でどこが辛いなんてない。手空けば他のポジションのフォローや洗い場等、やることは山ほどある。一人一人で考えるのではなく、みんなで料理を出す意識を持ってください。

598 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 14:37:19
社員乙

599 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 14:47:42
ほんと、社員らしいレス乙

600 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 14:53:31
インの時は洗い場やらないのが俺のジャスティス

601 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 14:58:03
今日が初日。緊張する。
ちゃんとメモとってしっかり覚えるお(´・ω・`)

602 :FROM名無しさan:2007/04/09(月) 15:04:50
Kはやっぱり大変そうだなぁ…


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